Tajemství vaření chutné pokrmy. Vaření triky

 Seznam užitečných tipů, zlepšit kvalitu svých jídla vařená


? Pokud vývar s masem vařené nerazmorozhennoho, jde neprůhledné. K dosažení transparentnosti, musíte dát do vroucí vývar důkladně omýt vejce shkarlupky (pánev na střední velikosti, spíše skorlupok 2 vejce). Z hotové polévky shkarlupky chcete odstranit pomocí děrovanou lžící.
? Sušené houby lepší se namočit do vody a mléka, pak budou stejně jako čerstvé.
? Nechcete-li zvadlý hořčici již je třeba přidat trochu mléka v něm.
? Pokud máte rádi svěží, nozdrevatыe palačinky, umístěte těsta vejce, která nejsou úplně, a rozšleháme žloutky a bílky zvlášť. Nejprve přidejte rozšlehanými žloutky, dobře promíchejte, zadejte proteiny, šlehačka do husté pěny.
? Chcete-li palačinky horko, když je všechny péct, dát velký talíř na hrnce s vařící vodou a šířit palačinky jsou na to připraveni.
? To "uložit" sušený sýr a vrátit svěžest a jemnost, dáte ji do kontejneru jogurtu a držet po dobu 1 hodiny.
? Pokud se chystáte na dezert se šlehačkou, přidáme nízkým obsahem tuku zakysanou smetanou. Pak budou vzobyutsya rychlejší a silnější.
? Stew bude šťavnatější, pokud před tím smažit na všech stranách. Společnost byla založena kůra nebude úniku šťávu v ohni.
? Když si uvědomíte maso na dřevěné desce, absorbuje hodně masové šťávy. Aby se tomu zabránilo, než si uvědomíte, dostatek vody namočit desku. V mokrém míza ze stromů šaty nebude.
? Chcete-li brambory ve slupce nejsou prasklé při vaření, pre-vztyčené kůži na několika místech vidličkou, přidáme sůl a vodu dobře.
? Pokud šťouchané brambory přidat studeného mléka, stane se nevábný šedavé barvy. To se stane, když pre-mléko teplé, ne vařící.
? Chcete-li vařené brambory na salát není potemnělé při řezání, zatímco vaření, přidejte do vody malé množství octa (1-2 h. L. nebo střední velikosti pánve).
? Chcete-li ztlumit jablka, sekané salát, umístěte řezání v kusech v osolené vodě.
? Pokud jste potřebovali jen polovinu žárovku a druhý budete muset odložit až do příště, štětcem střih margarín, nebo dát cibuli řez na talířek se solí. Pak se během skladování cibule ztrácí chuť a aromatické vlastnosti.
? Chcete-li šťouchané brambory Pocházel ze starého chutné, měkké a vzdušné, přidejte šlehané bílky.
? Chcete-li kotlety rychlejší pidsmazhylysya a tvořil dozlatova, odráží plátky masa by měly být důkladně opláchnout ve studené vodě.
? Chcete-li přijít křupavé palačinky a koupil chutný zlatavou barvu, musí těsto přidáme cukr v poměru 1 polévková lžíce. l. 1 l test.? Pokud již nechcete čerstvými bylinkami zvadlé, musí být umyté a zabalené ve fólii. Tak aby to čerstvé v chladničce po dobu 1-2 měsíců.
? Solné jídla potřebovat na konci vaření. Výjimkou jsou pouze dvou případech: když budete vařit polévku, je třeba sůl přidána před uvedením ryb a zeleniny; Když budete vařit knedlíky nebo nudle, slané vodě, než se vaří.
? Pokud peresolyly maso můžete uložit situaci s tím, mouku nebo olej omáčka, která se rychle odnést maso soli.
? Pokud peresolyly ryby, vařit s nesolené bramborovou kaší a zakysanou smetanou. Pokud peresolyly polévku, přidejte určité množství z nich, které jsou přísady vařené v nesolené vodě.
? Lednička často do kapacity, takže kam dát nové produkty. Co by mohly a měly být odstraněny z něj, aby se prostor a nepoškozují produkt:
 a) melouny a dýně bez poškození na kůži dokonale mohou být skladovány při pokojové teplotě ve tmě;
 b) tropické ovoce (kiwi, mango, ananas, papája, banány, atd.), se nedoporučuje skladovat v lednici, protože to zhoršuje jejich kvalitu;
 c) v žádném případě by neměl být uchováván v chladničce čokoládu a čokoládové bonbony, protože nemohou tolerovat nízkou teplotu, ale chutnají mnohem horší, z nachlazení;
 g) cibule, česnek, brambory a kořenová zelenina nepotřebují ledničku, které by měly být uloženy na tmavém chladném místě;
 e) není třeba, aby se v chladničce všech druhů konzerv tak dlouho, jak vám nebyly zveřejněny.  
Jak pečovat o nábytek?

? Vodní skvrny na lakovaný povrch posypeme moukou, a pak tampon namočený v rostlinném oleji, rub k zániku místech.
? Nábytek mahagon refresh, otřel vlhkým hadříkem, osušte roucho.
? Unpolished nábytek se silným znečištěním lze mýt v teplé mýdlové vodě a osušte. Nepoužívejte na péči o tyto nábytek lešticí prostředky. Na povrchu se neblestyaschey zanechat mastné skvrny, které se pak obtížně odstraňují.
? Kovové části nábytku, vybledlé a jsou tmavé, mohou být čištěny směsí amoniaku (30 g), křída nebo zubní prášek (15 g) a vody (50 g). Směs se míchá, navlhčete ji flanel a otřete příslušenství. Suknynoyu kovový rošt zářit. Stejný efekt bude pít sodu, citronovou šťávu, cibuli, nakrájíme na polovinu.
? Pokud jste ve spěchu, aby na leštěné stůl žhavým železem nebo konvici, pak namočit tampon olej s kuchyňské soli a vetřete krouživými pohyby, dokud skvrny, dokud nezmizí. Staré skvrny mají být pokryty směsí soli a rostlinného oleje, a po 2-3 hodinách směs se protřepe a vlněné tkaniny otírejte povrch. Můžete čistit nábytek s hadříkem namočeným v mléce, pak otřel suché vlny nebo sametové tkaniny.
? Při čištění nábytku čistší, je vhodné zabalit kartáč dvojitá vrstva tenká namočeným ve slané vodě (1h, lžička soli na 1 litr vody).
? Plyšové sametové čalounění, nebo lze vysávat. Je třeba čistit měkkým vlasem tkaniny s hadříkem namočeným v teplé vodě. Mastné skvrny ukazující noblesní benzín. Účinná směs vody a amoniaku (2: 1), nebo ocet (1: 2). Mějte na paměti, že zelené čalounění pod vlivem amoniaku liší. Skvrny jsou odstraněny z čalounění stejným způsobem, jako s příslušnými tkání.
? Kůže kůže a otřít vlhkým hadříkem, pak platí povrch lehce rozšlehaným vejcem bílé. K odstranění skvrn z koženého čalounění, aby suspenze škrobu a benzínu (1: 1), a po vysušení zchystyte.  
Zvlhčovače. Co je potřeba, v domě zvlhčovače

 V případě, že vzduch ve vaší domácnosti je příliš suché, podmínky životního prostředí, které stabilizaci je nutné umělé hydratační. Chtěl, nebo ne, můžete zkontrolovat i bez odborníka - specialistu. To je uvedeno v první řadě své vlastní zdraví. V případě, že vlhkost je pod normálem, člověk zažívá nepříjemné pocity, suchá kůže v dopoledních hodinách, po spaní, které mají nepříjemný pocit sucha v ústech a skřípavý krku. Nejčastěji mají pocit, že osadníci, jako čerstvý beton silně absorbuje vlhkost ze vzduchu. Kromě toho, v místnosti, kde se příliš suché, začnou trpět rostliny: začnou žloutnout a skukozhyvayutsya špičky listů.
 Podle pravidel vlhkosti v bytě by měla být v rozmezí od 40 do 60%. To není jen pohodlí, životní potřebou a zárukou zdraví. Skutečnost, že lidské tělo je 90% vody. V důsledku metabolických procesů v těle kůží se odstraní pouze den asi 05 litrů vody. To je normální. V zimě, kdy pracovní radiátory a vzduch sušší, tyto ztráty se zdvojnásobí. Voda udržuje pokožku v dobrém stavu, není zestárnout, pokrytá vráskami. Není náhodou, tolik krásy věnovat pozornost hydratační - krémy, pleťové vody, masky. Slavný polský lékař C. Vendrovska jednou řekl: "Já bych dal památku na člověka yzobretshemu hydratační krém."
 Ale tento boj s tím výsledkem, není příčinou. Důvodem je - přesušené vzduch, Nebezpečné on ne jen (a nejen) pro pleť, ale i pro celé tělo. To brání procesu self-čištění průdušek, což způsobuje ospalost, zmatenost, ovlivňuje celkový zdravotní stav, snižuje výkonnost a imunitu. Dále víme, že obsahuje nadměrné množství kladně nabitých iontů, což spouští stres.
 Pokud vlhkost klesne pod 40%, hleny v nose a krku stávají husté a lepkavé, a může podporovat jejich volný, říká audiologist John Henderson, MD, University of California. V důsledku toho se mohou bakterie a viry se hromadí v stagnující hlenu, zvyšuje citlivost na angíny, zánětu vedlejších nosních dutin (zánět sliznice jednoho nebo více vedlejších nosních dutin - sinusitida a zánět vedlejších nosních dutin) a jiné infekce horních cest dýchacích.
 Některé ORL doporučujeme používat zvlhčovač přidat vlhkost vzduchu, aby se zabránilo různým problémům. "Zvlhčování může pomoci udržet hlenu v kapalném stavu, pak to bude jednodušší odstranit, a tím chrání tělo před bakteriemi a viry," - řekl Dr. Henderson. Zvlhčování také šetří cenný vlhkost v pokožce.
 Kromě toho, vzduch je příliš suchý zdrojem prachu. Prach je nebezpečný pro každého, dospělé i děti, nemocné a zdravé. To může samo o sobě způsobit řadu onemocnění, včetně dýchacích cest. Je-li člověk ze dne na den dýchá vzduch malý (to neublíží jim snižuje) pevných částic, a pak samozřejmě to dráždí a nos, a hrtanu a průdušek, a někdy dokonce i světlo. Začněte zánět. Když tyto částice padají patogenních mikrobů (které vylučují prakticky nemožné), zánět může být poměrně silná. Muž a zázraky, "nezdálo zastudzhuvavsya na ulici, často se domů, srdečně - a tam, kde dělal bronchitida" Další nebezpečí přesušený vzduchu (jako ostatně příliš vlhké): podporuje virové infekce. Ne náhodou během epidemií silně zejména lékaři radí denně mokré čištění.
 Ale škoda suchého prašného vzduchu pro lidi, kteří trpí alergiemi, dokonce nemožné přeceňovat. Odborníci ji na jednu z nejvyšších mezi faktory - provokatérů onemocnění. Bytový prach, který obsahuje částice z koberců, oblečení, lnu, vlny,
 lupy a pet slin a mikročástice hmyz - nebezpečný exogenní (která spadá mimo), alergen. To může způsobit alergické rýmy, alergické bronchitidy, bronchiálního astmatu.
 Má se za to, že děti (i když to může odkazovat na dospělé) s alergiemi, teplota v místnosti by neměla překročit 23 ° C a vlhkost - 40%. V zhoršení některých onemocnění (např, stenóza hrtanu u dětí), obecně kontraindikován v suchém vzduchu. Pacientce se doporučuje při útoku, aby v koupelně naplněné oblacích páry.
 Podmínky normální vlhkostí obecně je velmi důležité pro děti, zejména ty nejmenší, protože jsou velmi jemné a citlivé sliznice úst a nosu. V místnosti, kde dítě spí, vlhkost by měla být nižší než 50%.
 Chcete-li tento problém vyřešit, existuje několik způsobů. Nejspolehlivější a civilizovaný - koupit moderní zařízení, zvlhčovač. Dodávají se v několika formách.

 Takže koupit zvlhčovače


 Tradiční zvlhčovače - Ti, kteří pracují na "studeného" odpařování. Speciální gear mesh napuštěné vlhkostí. Vestavěný ventilátor nasává suchý vzduch z místnosti a jede to přes mokrou sítě. To zajišťuje optimální zvlhčování a nevyžaduje žádné další kontrolu.
 Parní zvlhčovače : Oni používali metodu "horké" vypařování - pomocí dvou elektrod zahřívá voda se mění na páru. Jsou úsporné a nabízejí vysoký výkon, ale vyžadují řadiče přístroje, se kterými si můžete nastavit rychlost vlhkosti.
 Ultrazvukové zvlhčovače, Vyrobeno na nejnovějších technologiích. U vysokofrekvenčních kmitů voda přemění v mikroskopickém "vodní mrak." S ventilátorem nasáván suchý vzduch prochází "cloud vody", a poté distribuovány po místnosti. Tyto zvlhčovače jsou velmi efektivní a téměř tiché.
 Pomocí těchto zařízení, nezapomeňte, že neopatrné manipulace, mohou způsobit popáleniny.
 Udržujte těchto zařízení mimo dosah malých dětí. Bez ohledu na model, který přenosný zvlhčovač vzduchu nebo používat, ne přetížení to fungovalo. Nadměrné zvlhčování vede k reprodukci v domě plísní a roztočů, která je nebezpečná pro lidi se sklonem k alergickým reakcím.
 Pro ovládání úrovně vlhkosti můžete použít hustoměr (zařízení pro měření vlhkosti).
 Pokud se z nějakého důvodu technické prostředky nejsou k dispozici, můžete si udělat "domácí opravné prostředky, zvlhčování":
 • pověsit nádobu s vodou pro radiátory;
 • poskytnout širokou misku s vodou (mísy, hluboký mísa), v noci;
 • dělat domácí akvária, které kromě zvlhčování se uklidnit nervy a podporují kompletní relaxaci.  




Яндекс.Метрика