Solení lososa doma, musí mít dvě metody vaření zametat. Prosolením zahrnuje smíchání se solí, pepřem, cukrem, bobkovým listem a dalším kořením. Tato kostra od sebe, obě poloviny byly potaženy směsí ryb, s průtokem, který na kilogram lososa by mělo trvat tři, čtyři lžíce hrubé soli a tolik cukru. Solení lososa doma je vyroben ze smaltované, skleněné nebo plastové nádobě. Solanka solení lososa urychlí proces. Místo jednoho nebo dvou dnů, solení lososa doma bude trvat maximálně 8 hodin. Jak dát solanky (3 lžíce. Lžíce), trochu cukru, pár bobkový list listí, černý pepř a nové koření. Roztokem chloridu sodného by měl vařit vodu (1 litr), vpravo, když se ochladí na 40 stupňů, přidejte hořčici. To může být připraven buď ve formě prášku. Solanka nemůže vařit tak, aby se rozpustil všechny přísady a zalijeme ryby. Zvažte lák lososa doma.
Jedna metoda zahrnuje fyziologický roztok po dobu tří hodin, po které je třeba vypustit. Litr vody, 4. lžíce soli a 3 lžíce. lžíce cukru. Ryby by měly být nakrájíme na malé kousky. Jak naložit lososa doma: Druhá metoda spočívá řezání filet z lososa na kousky 5x5. Každý by měl být dobře osolíme a dochutíme pepřem a kořením, kryt se studenou vodou. Kapalina by se měla vztahovat na ryby. V noci, nechat v lednici v dopoledních hodinách si můžete jíst. Třetí varianta zahrnuje přípravu slané vodě, kde na litr vody, sklenice soli. Skin položil mu ryb, a po 4 hodinách je třeba uzavřít, promyje, zabalené v papíru (ne fólií) a chladem. Čtvrtý způsob vyžaduje řezání ryby po hřebeni, v úhlu 45 stupňů. Na dno misky nalít sůl a cukr, ležel ryby na vrcholu opět posypeme stejnou směsí. Opakujte vrstev, dokud ryba je. Každé dvě vrstvy hrách pepř a bobkový list. Všechny nalít olej, kryt a chladem na jeden den.
Video recept na chutné láku losos
Toto video vám ukáže, jak vynikající lososa sůl.
Uzbek pilaf s pohankou s masem trochu jako obvyklého nepořádku pohanky. Ale Uzbeks mají dlouholeté zkušenosti získané pilaf vaření s přísadami, které slouží rýže nebo náhražky masa. Například, rýže s klobásou, vejcem, rýžovými nudlemi nebo pšenice. "Nejmladší" je Uzbek pilaf s pohankou, recept níže.
Pohanka Pilaf s kuřecím masem
Pro vaření potřebovat 600 g pohanky tolik masa, 200 g cibule a dvakrát tolik mrkev. Tuk nebo olej 200 g, 2 lžičky soli a koření podle chuti. Pohanka Pilaf s masem by měly být vařené v kotlíku. Potřebujete zahřát hrnec 160g másla, můžete kombinovat vaření s máslem, přidáme cibuli, nakrájíme na půl kroužky. Maso loupení kostky, asi 2-2 palec Jakmile cibule obdržel zlatý odstín, přidejte maso a orestujeme. Když je maso přinesl do měkké, přidáme nakrájené Julienne mrkev. Všechny mix a zalijeme litrem vody. Po varu spí sůl a koření. Přikryjte pokličkou a vaříme další hodinu obsah mědi. 10 minut před koncem vaření procesu, pohanka nalijte do pánve, kde se předehřátý zůstal pat másla. Když passyrovke obiloviny míchat často.
Chutné pilaf s pohankou s masem
Spí praženého ječmene v hrnci a zalijeme teplou vodu na vrcholu. Číslo definovat oko, to by mělo být vyšší krupice a půl centimetrů. Potřebný Cook rýže na vysokou teplotu, aniž by zakrýval víko hrnce odpařit přebytečnou tekutinu. Pravidelně je třeba míchat Pohanka vrstvu. Po vykypyt vody, rýže Pohanka maso je téměř připraven. Měď kryt a vaříme na mírném ohni za půl hodiny. Po vyhrazený čas vypršel, pohanka rizoto s kuřecím masem a mix nutnosti může sloužit. Dobrou chuť.
Video recept na pohankovou pilaf s masem v Uzbek
Velmi jasné video recept pro vás.
Jak vařit rýži s vepřovým masem v Uzbek vědět ne každý, ale marně, protože tento pokrm - skutečný báječný! Real Uzbek pilaf se s jehněčím, ale stal se zvýšeně hosteska potlačení jiného masa. Samozřejmě, že chuť je nepochybně mění, ale to neznamená, že Uzbek pilaf s vepřovým masem nějak ztrácí. On je v jeho lahodné a výživné, ale přizpůsobeny preference těch, kteří připravují a konzumují. Uzbeks vědět, jak vařit rýži s vepřovým masem v Uzbek, jen nepatrně odchýlil od původní receptury a přidáním koření, aby lépe a zdůrazňují chuť je vepřové.
Složení:
Vepřové maso, 15 kg. Mrkev, 1 kg. Cibule, 1 kg. Rýže z dlouhým semenem 1 kg. 1. hlava česneku.
Slunečnicový olej, 300 g. Tomato, 2 ks. Rajský protlak, 100 g. Koření na pilaf s dřišťál. Sůl a černý pepř.
Připravit chutné pilaf v uzbecké vepřového masa
V předstihu připravit zeleninu, omyjte je a oloupeme. Připravte si maso, uvolňovat jej z filmů a postavil, nakrájíme na středně velké kousky. Než začnete vařit rýži s vepřovým masem v Uzbek, připravit hrnec, který bude připravený. Dáme na oheň a nalít olej. Než začnete potřeby vaření zapálil olej. Můžete použít vepřové kousky, kousky mrkve a cibule. Za prvé, v horkém másle Dejte kousky zeleniny a dát pidrum'yanytysya, pak ležel zbytky masa. Nezapomeňte míchat do neshoří. Když pidsmazhatsya, vyjměte obsah hrnce tak, aby všechen olej odešel v něm.
Jak vařit uzbecké pilaf s vepřovým masem
Dejte kousky vepřového masa v hrnci a potěr. Míchá se neshoří, protože olej je velmi teplo. Fry po dobu 20 minut. V této době, snížit cibuli a mrkev hole. Jakmile maso obzharylos přidat do zeleninu, zamíchejte a nechte dusit 15 minut. Důkladně umýt rýži a naplňte ji vodou. Řez rajčata a přidejte do zeleninu, dát potushytsya dalších 5 minut. Pak zalijeme vařící vody na 1 cm nad zeleniny. Dávejte pozor, nalít, a pak mají dlouhou odpaření vody. Po tom, Uzbek pilaf s vepřovým masem přidáme sůl, pepř, rajský protlak, zamícháme a necháme 10-15 minut. Přidejte koření a česnek a dusíme 5 minut. Potom se přidá rýže se šíří, přikryjeme pokličkou a vaříme 40 minut.
Video recept, jak vařit rýži s vepřovým masem
Na téma "uzbeckých pilaf s vepřovým masem" video také našel. Tady to je.
Pilaf s hovězím masem - maso a vrtošivé sebemenší chybu může zkazit a taky suché nebo normální kaši z přebytečné tekutiny. Původně připravený pilaf s jehněčím, ale ne každý má rád maso, tak to může nahradit hovězí stravu. Než začnete vařit ostrý rýže s hovězím masem, zvažte recept, protože není tlustý maso a rýže může dostat poměrně suché. Recept, jak vařit rýži ostrý hovězí maso:
Ingredience pro hovězí maso pilaf:
Hovězí 05 kg; Mrkev: 05 kg; Obrázek 1 kg;
Bow: 3 kusy; Rostlinný olej: 250 ml; Sůl a pepř, podle chuti kmín.
Jak vařit rýži s hovězím masem recept
Mycí zelenina. Oloupejte a nakrájejte na plátky. To není podmínkou, ale jinak to bude trvat čas při vaření. Než začnete vařit ostrý rýže s hovězím masem, připravit pokrmy se silným dnem - kotle oblek. Dali jsme ho do ohně, přidáme máslo a zahřát. Za účelem odstranění olej z hořkosti dal polovinu cibuli a osmahneme ji na několik sekund. Pak vyjměte.
Jak vařit rýži s hovězím masem
V připravené máslo rozšířených nakrájenou cibuli poloviny kroužky a potěr. Rozšiřujeme tam maso, promíchat a dát pidrum'yanytysya. Spí nasekané mrkve. Když mrkvové šťávy zvýraznění, snižte teplotu a nechat příprava 15 minut, nezapomeňte míchat. Naplňte vodou do přikrývek zeleniny. Získat něco jako omáčku. Jakmile se začne vařit, sůl ho a nechte na mírném ohni 30 minut. Pokračovat na vaření rýže s hovězím masem Crisp.
Spread rýži tam úrovni. Nerušit! Naplňte vodou 2in. nad rýže, asi 2 prsty. Dej vodu odpařit, pak snižte teplotu. Uvedení je k dispozici skluzavka a malé otvory. Nechte sláblo 20-25 minut. Hotovo! Když slouží, dal rýži první, pak maso, aby nedošlo zaměnit, co je ponecháno v hrnci. Jak vařit rýži s hovězím ostrý: hlavní tajemství je, že rýže by měla být dovhozernystyy, a nezapomeňte ho namočit. A po put rýže, nerušit misku rýže, tato struktura zhoršuje a stává se kasheobraznыm. Nyní víte, jak vařit rýži ostrý hovězí maso.
Crisp rizoto s hovězí recept videem
V tomto videu, křupavý rýže s hovězím masem vyjde chutné a nabídky. Zde je video recept:
