Grape jam (recept dáváme níže), dokonale odstraňuje podzimní a zimní blues, připomínající teplého léta. Recept Grape jam není složitá v provedení, ale zachovává všechny blahodárné vlastnosti plodů a potěší vás v zamračených dnech. Pokud nevíte, jak vařit hroznový džem doma, pojďme se podívat, co se hrozny a co to je bohatá na vitamíny.
Jam hroznového prospěch
Rostlina k nám přišla z Malé Asie, je sladké šťavnaté bobule shromážděné v křoví. Často se používá surový nebo zpracovaný, na víno. V závislosti na typu výrobku, dostane jeho odstín chuť. Hrozny jsou bohaté na Fe, Mg, Ca, K, P, a plné kyseliny listové, karoten, pyridoxin, pyrydoksamynom, flavonoidy, kyselina askorbová, atd
Schopné snížit hustotu krve, což pozitivně působí na srdeční a cévní systém. Koncentrovaná hroznová šťáva je schopen zmírnit bolesti hlavy a migrény. Grape džem recept níže je považována za projímadlo, takže se nemusíte se zapojit do jeho použití.
Grape berry jam raději trochu dospevshye do těla byla hustá. Přebírá nimi, oddělující větve a poškozené bobule. Opláchněte ve studené vodě. V případě, že kůže je tlustá, to lze mýt v kontrastní vody (horké pár minut, pak zima), takže to bude trochu měkčí. Připravte sirup s cukrem a vodou, pak usnout hrozny, nechte půl hodiny. Dejte na teplo a přidejte vanilku. Vařte doměkka. Při přípravě povrchu vyjde semena, odstranit lžící snížit jejich počet v konečném jam.
Grape Jam recept
Recept "hrozen jam" není jedinečný, mnoho z nich, tak si vyberte vhodný pro vás není nijak složité. Pro milovníky sladkokyselou může přidat trochu kyseliny citronové. Chcete-li něco neobvyklého, můžete si dát v každé ovoce ořechů jam, takže budete získat srdce milovníky sladkého. Nyní, když víte, jak vařit hroznový džem.
Video recept s hroznovým džemem
Zajímavé video z hroznového džem recept pro vás.
Vinařství je umění - s dlouhou historií a duše. Pochopit, že není dána každému. Víno získané kvašením hroznového moštu a celulózy. Řada červených a bílých vín je poměrně velká. Pouze v naší zemi vyrobeno 200 kusů různých druhů vín. Hroznové víno, as, opravdu, všechny ostatní alkoholické nápoje jsou klasifikovány z několika důvodů:. Režim výroby, cukru a alkoholu, barva, délky trvání expozice, a tak dále D. V závislosti na způsobu výroby vína, lihovin a sdílet zvláštní přirozené. Přírodní vína vyrobená úplným nebo částečným zkvašením rmutu nebo buničiny, což vede k alkoholu se objeví endogenní původ. Také při výrobě vína lze použít koncentrované hroznové šťávy. Speciální víno s přídavkem hotového ethanolu. Při výrobě těchto vín mohou být použity Mistel nebo hroznové šťávy, koncentrát.
Víno může být udržována nebo použity bez stárnutí. Podle definice, víno bez stárnutí - je alkohol, připravený konvenční technologie a prováděny prvního ledna následujícího po sklizeň hroznů kalendářního roku. Vyzrálé považována bílá, růžová a červená vína vyšší kvality, pocházející z určitých odrůd hroznů s povinným expozicí před konečným lahvování. Chcete-li zahrnout archivní vína vysoké kvality, které jsou vyráběny pouze v některých odrůd révy pro speciální techniku. Při výrobě vína z hroznů rozlišovat primární a sekundární produkce vína. Před prvním vinařství patří: vinobraní, drcení, hrebneotdelenye vaření mladiny, který bude nakonec putovat s vlákniny, lisování a osvětlení. Mnohé recepty víno doma volá omezit primární produkce vína. Avšak pouze po stárnutí a prolnutí víno se stává intenzivnější a sametovou chuť. Mnoho recepty domácích vín omezena na základní vinařství. Recyklovaný víno patří vytrvalost, perelyvku, doplňování, míchání a plnění do lahví a druhotná expozice. Například, kvalitní vína, která jsou ve věku alespoň 1, 5 let, a sbírky - minimálně 3 roky. Domácí hroznové víno
Vaření s vinnými hrozny doma je jiný. Jinými slovy, kvalita výsledného nápoje její sladkosti a studia závisí na zralosti hroznů. Ano, hrozny, pěstované ve středních zeměpisných šířkách, obsahuje více kyseliny a méně cukru ve srovnání s vinných hroznů vypěstovaných na jihu. Nicméně is touto hroznovým vínem lze připravit doma. Dnes jsme vyprávět o tom, jak hroznové víno. Obecně platí, že existuje mnoho receptů na vína, ale všechny vyžadují vysoce kvalitní suroviny. Víno není vhodné nezralé hrozny. Jen nepoužívejte na výrobu vína doma přezrálých nebo shnilé plody. Hrozny na víno by mělo být zralé, pak bobule budou obsahovat maximální množství cukru. Za slunečného počasí může být ponecháno na révě delší křoví. Ale deštivé počasí, může mít vliv na kvalitu úrody. Hrozny nelíbí nadměrné vlhkosti. To přispívá ke vzniku plísni šedé, která má vliv hrozny a dělá je nevhodný pro domácí vína z hroznů. Ne všechny recepty víno obsahuje informace, ale je třeba vzít v úvahu při přípravě vína doma. Recept vína doma
Jste-li na víno nové, zkuste uvařit domácí víno "hrozen". Tento recept domácí víno je poměrně jednoduché a nevyžaduje žádné speciální znalosti nebo držení dovedností. Pro přípravu vína budete potřebovat 10 kg hroznů a 3 kg cukru. Neprané hrozny přebírá a převést je do smaltu kbelíku. Pak použijte píst peremnit je správně. Kdy by vydal velké množství šťávy, krycí gázou dát kýbl na 5 dní na teplém místě hlavního kvašení. Zkuste každý den míchat víno dřevěné špachtle. Po drť zvýší, hroznové šťávy napětí přes tenká a znovu zmáčknout buničiny. Pak zalijeme čistou hroznovou šťávu ve velké skleněné láhvi. Přidejte cukr a promíchejte. Na hrdle láhve nosit lékařské rukavice. Na několika místech probodne ji s jehlou, která přišla ze vzduchu, který bude vytvořen v důsledku kvašení hroznové šťávy. Pro lepší těsnost místa krku a kravatu elastické rukavice. Nechte víno kvasit 3-4 týdny. Když rukavice zduyetsya víno je připraven. Sifonu nalít lahví vína a zátky jejich ukuporte. Po 1, 5 týdnů nalít láhev vína v druhé, takže všechny zbytky vlevo v minulosti. Pokud tak učiníte, 3x. Pak nechte láhev vína na další měsíc. Udržovat je v chladu a temnu. Pak můžete pít víno. Recept vína může zdát velmi složité, ale není. Nebojte se a snaží se, aby toto víno doma. Jak tečkovanou
Přemýšlíte o tom, jak udělat domácí víno, musíme poznamenat, že kvalita vína závisí do značné míry na správném přípravě mladiny. Hrozny se shromáždili v centru města nebo severních částech země, která není příliš vhodné pro výrobu vína doma. Jinými slovy, domácí víno je příliš kyselá. Z tohoto důvodu, příprava fáze mladina by mělo snížit kyselost vína. Obecně platí, že existuje několik způsobů, jak snížit kyselost vína, ale my se zmínit jen jeden, který zahrnuje přidání vody. Složitost této metody je, že vinař potřebuje vědět, že původní kyselost vína, a musíte se dostat kyselost v konečném produktu. Příklady výpočtu kyselosti lze nalézt na internetu, takže nebudeme zaměřovat na to. Jediné, co chci poznamenat, že voda se přidává do vína, musí být kvalitní, že voda by neměla obsahovat organické nečistoty a znečišťující látky. Ale zároveň převařené vody o něco menší než pramenité vody. Často se kromě vody a cukru v hroznové šťávy a kvasinek jsou přidány do mladiny kvašení lépe. Nicméně, mnoho vinaři věří, že použití kvasinek při výrobě vína, není úplně v pořádku, a můžete to udělat i bez nich. Skutečnost, že povrchové bobule obsahují přírodní kvasnice, což by mělo stačit, aby se dobré víno kvasení. Je proto nutné, aby umýt hrozny před dalším zpracováním. Proto dělat mash mix dostatek víno, cukr a přidejte vodu v případě potřeby. Nové víno
Víno - přírodní suché víno, které je výsledkem primární vína. Bez ohledu na skutečnost, že ve věku víno má bohatou a sametovou chuť, víno je považováno za nejužitečnější všech vín. Tak, červené hroznové víno obsahuje velké množství polyfenolických sloučenin, které jsou nejžádanější ve víně. Tento ročník červená vína velice podstatnému podřadné Mladá vína se k obsahu těchto látek. V mnoha evropských zemích, na Vánoce se rozhodl dát mladým francouzská vína, protože jsou považovány nejen chutné, ale také užitečné. Jak udělat hroznové víno s přísadou
Typicky, domácí víno není příliš silný. Tolik mají touhu, aby se doma opevněné víno. Tento recept víno se pěkně silný alkoholický nápoj. Chcete-li připravit víno doma budete potřebovat: 600 gramů cukru na primárních vinných hroznů 5 kg a 20 g cukru na litr vína pro pozdější připojení. Příprava opevněné víno probíhá ve dvou fázích. První etapa. Přebírá bobule přeložit své rozsáhlé kontejneru peremnit získat šťávu. Pak hroznová šťáva s řízky mají odstranit několik dní na teplém místě. Poté, co nalít džus v láhvi a dal tobogán. Po 15 dnech můžete začít připojit víno. Druhá fáze. Pevnost víno počítáno na přání vinaře. Pro zvýšení pevnosti nápoje o 1 stupeň, víno se přidá do 20 g cukru na litr šťávy. Tedy, 5 litrů šťávy, kterou chcete přidat 100 g cukru, nebo více, pokud chcete, poměrně silný nápoj. Jakmile přidáme cukr, opět kladen na tobogán na láhev a nechte ji po dobu dalších 2 týdnů, během nichž budou intenzivní kvašení jít. Potom se přidá opevněný lahví vína a ukuporte. Udržovat víno o další tři měsíce. Teprve pak opevněné víno připraven k pití. Video jak se dělá domácí víno z hroznů?
