Nejlepší a nejrychlejší způsob, jak sklizeň hub - to je sušení. Na rozdíl od moření a solení, sušení hub zachovat maximální vlákniny a živin, ale také mnohem lépe vstřebává do těla. Kromě toho, v důsledku zasushyvanyyu chuť mnoha hub (např, hřib a bílá), je výrazně zvýšena. Při řádném skladování, sušené lesa budete mít vždy po ruce univerzální produkt pro vaření chutné a lahodné pokrmy! Podmínky ukládání sušených hub Než jsme začali vytvářet optimální podmínky skladování, je třeba připomenout, že v sušených hub jsou dva zranitelní, protože snadno absorbují vlhkost a jsou velmi citlivé na cizích chutí. Z tohoto důvodu, skladování by měla být v suchu, odděleně od produktů se silným zápachem, a ještě více - na používání umělých látek určených k aromatizaci vzduchu. Sušené houby v praktické a pohodlné uložení v plátěných sáčcích. Tato možnost je ideální pro teplé dobře větraných prostorách. Vaky s lepším pověsit tak, že jsou na všech stranách byly k open air. Další dobrou volbou pro skladovací kontejnery - stínové banky (zelená) sklo. Předtím, než si nalít jim houby, dobře opláchněte kapacitu, pak sterilizovat a sucho v troubě. S cílem poskytnout vakuum v převrácené víko banky kapat pár kapek alkoholu a postavil ji, pak rychle zavřít dveře, aby alkohol hoří zápalné zbytky kyslíku v bance. Tato metoda je zvláště vhodná pro uložení hub, protože jim umožňuje zachování aroma a chuť po dlouhou dobu. Při tomto způsobu vedení riziko plísní zcela odstraněny, i když trochu dosushyly houby, nebo kterým se v kontejneru se konalo v místnosti s vysokou vlhkostí. Vynikající volba kus sušených hub - je udržet je v práškové formě. Pro sekání hub pomocí mlýnku na kávu. Rovněž Mince koření na prášek, potom smíchat ingredience se solí. Jako koření použití svého uvážení černý pepř nebo sladká, kmín, sušené petržele nebo celeru a hřebíčkem, pepřem a bobkovým listem. Mushroom prášek je velmi výhodné, protože vaření v tomto případě je třeba bez namáčení; a svěžím potravinářská přídatná látka se vloží do misky po dobu 2-3 minut, dokud vařené, což umožňuje hostitelka ušetřit čas a připravit celou řadu kulinářských specialit. Skladujte v suchu prášek by měl být tmavé místo ve skleněné nádobě, těsně uzavřené víko. Pokud se rozhodnete, aby houby obecné podobě, než vaření by se měly mýt a namočí na otoky po dobu několika hodin, a pak vařit ve stejné vodě, kde se vыmachyvalys. Takže si uložit jedinečnou chuť a vůni těchto krásných lesních dárky!
Nic může někdy zastínit dobrou večeři, jak je uvízl v krku rybí kosti! Nejen, že je to způsobuje velké bolesti; hit kost v krku může vést k poranění hrtanu, a absence včasných vhodných opatření - může způsobit hnisání, často vede k negativním důsledkům. To je důvod, proč fanoušci ryb musí být plně připraven pro náhodný "vedlejší efekt" jíst oblíbená jídla není kazit radost z kulinářských specialit a rodinu, a pokud je to nutné - aby bylo možné zajistit rychlou a účinnou pomoc. Co když kost uvízl v krku? Za prvé, nepropadejte panice a snaží se zbavit svého života blížící se hrozby vyrážka akce. Polbatona chléb, zběsile vstřebává velké kusy spokojeni s cílem, aby se zasadila kosti může vést k opačnému výsledku, a to kostí může vstoupit hlouběji do tkáně, a vy rozdobudete vedle stávajících Trable škytavku nebo tíže v žaludku. To se nedoporučuje, protože okamžitě se snaží vyvolat zvracení v naději, že přes svalové kontrakce kost vyjde hrtanu, pravděpodobnost je velmi malá, ale nové nepohodlí jsou zaručeny. Některé zdroje tvrdí, v pracovních metodách těžby kost v krku roztaveného parafínu nebo vosk. Chcete-li to provést, i když je třeba zapálit svíčku, počkejte, až se vosk roztaví, uhasit oheň a stisknout vyhřívaný část rybí kosti. Držet svíčku v této poloze tak dlouho, dokud zmrzlé vosku prykrepytsya kosti, a pak nechat volně v krku poté, co vzít "nástroj". Tato metoda je opravdu nebezpečné, protože tam je šance zasáhnout hrtan a dokonce kapky roztaveného vosku, které jen zhorší situaci. Pokud jste se dostali hrtanu rybí kosti, pamatujte, že akt v této situaci musí záměrně a velmi pečlivě:
Chcete-li začít, vzít si do ruky a podívat se pozorně na krku, posílání zdroj světla (no, pokud je to jasná baterka), tak, že postižená oblast byla zdůrazněna. Je-li kost viditelný, můžete sloužit ku prospěchu běžných kosmetických pinzeta, pre-zacházet s alkoholem a při pohledu do zrcadla, pokuste se dotknout kostní nástroj a vyjměte ji z láhve; v případě, že jsou blízcí přátelé, požádejte je, aby vám pomohl. V případě malých kostí připravit antiseptickým roztokem a důkladně opláchněte jejich hrdla. Antiseptický zabránit vzniku zánětu a svalové kontrakce po opláchnutí může přispět k ukončení jámy. Jedním z nejúčinnějších způsobů, jak - pokusit se dostat zaseknutý prst kost. Vzhledem k citlivosti prstů, budete snadno najít své místo a může snadno odstranit, vedeni svými pocity. Chcete-li zabránit manifestaci říhání hrdlo lze mazat lidokain řešení, ale pokud můžete udělat bez toho, pravděpodobnost zvyšuje odstranění cizího předmětu významně. V některých případech, dobře zavedený jako "lékařský nástroj" běžného zubního kartáčku, který by měl být "čisté" hrdlo vratný pohyb. kosti v takových akcí spadá mezi štětinami a opouští hrdlo a zároveň získat kartáč. V případě, že kost není vidět, a nemůžete si to sám, ale cítí neustálou přítomnost cizího tělesa v hrtanu, bude nejchytřejší zákon na vaší straně apelovat na kliniku, kde se lékař dostává kost pomocí speciálních nástrojů. Navštivte specialista zejména nutné, pokud jste se cítil bolest začala zvyšovat. Kontakt s krční kostmi - není tento případ, kdy můžete lehce setřít ruku a rozšířit se nemá rád. Neriskujte své zdraví, v naději, že "bude stejný." Důsledky této zdánlivě menší nehodě může být velmi nepředvídatelný. Aby se předešlo těmto nepříjemným chvíle, snažím se být opatrní při jídle a jíst pomalu. Jen tak budete mít skutečné potěšení ochutnávky, nekomplikované nepříjemné překvapení v podobě ryb uvízl v krku kosti.
Jelly nebo želé, je populární ruský občerstvení jídlo a vítáme jakoukoliv slavnostní jídlo, zejména stolní novoroční. Ve své struktuře obsahuje velké množství kolagenu, který pomáhá udržovat zdravé klouby a kosti, jako želé je také užitečné. Připravte si jídlo hovězího a vepřového masa, ale také můžete vařit kuřecí kašička, což je nejvíce nízké, na rozdíl od jiných druhů želé. Vzhledem k tomu, želé se připravuje bez přidání zheleobrazuyuchyh látek, je nutné vybrat část, kde více kosti a chrupavky. Pro přípravu želé nohy fit, křídla, nohy a kuřecí maso úplně. Aspic s kuřecích stehýnek Jelly obsahuje vrstvu masa, ale citoval ne, pak společně mohou uvařit kuře a šunka. O to více kolagenu je obsažen v uvozovkách, protože jídlo jde skvěle: Vezměte kilo kuřecích stehen a pár nohou; důkladně opláchněte studenou vodou, úklid citace z filmu; aby vše ve velkém hrnci a kryt se studenou vodou tak, aby se voda zcela pokryta složky (asi tři litry); Můžete přidat chuť k vyčištění žárovky; kryt, dal na pita a přiveďte k varu; po varu, snížit výkon a dusíme po dobu alespoň 25 hodin. Part vývar během vaření vykypyt ale nalít vodu ne! Na konci doby, odstraňte uvozovky, cibuli a šunku, a vývar, přidáme sůl a pepř podle chuti, a vy můžete dát bobkový list. Vařte vývar za dalších pět minut a odstraňte z ohně a nechte mírně vychladnout. Demontáž nohy a ležel na vlákno ve formě, umístěte nasekaný česnek na vrcholu. Kmen vychladlou vývar a nalít jim kuře, nechte při pokojové teplotě, dokud v pohodě, pak vyjměte lednici. Připravte želé nejlepší den dovolené, aby mu udělal dobrý úlovek v lednici a koupil si želé konzistenci. Aspic z jiných částí kuřete Wings, nohy nebo celé kuře - dobrá želé z jakékoli části hlavního věc - dát mu dostatek času na přípravu. Můžete vařit kašička současně z různých částí, jako jsou nohy a křídla. V každém případě, naservírovat vynikající:
Vezměte kilogram křídla (nohy), nebo malé kuře, umýt; Přeložte ingredience do hrnce a naplnit studenou vodou tak, aby voda o pár centimetrů vztahuje kuře; Pokud chcete, přidejte oloupané cibuli a mrkev; Zakryjte pánev s víkem a zapálili; Hip a stehna vaříme asi tři hodiny, nejméně čtyři kuřecí; Na konci vaření, odstraňte svaryvshyesya ingredience, cibuli a mrkev může být vyvolána; Přidejte vývar sůl, mletý černý pepř a několik lístků Lavruška; Vařte 10 minut, během kterých zpracovávají kuře (nohy, křídla); Odstranit z vývar bobkový list, pepř, přidáme kuře, vařte dalších 5 minut. Na konci doby, odstavte hrnec z ohně a nechte trochu vychladnout obsah. Potom se přidá v želé forem a nechá se při teplotě místnosti ochladit. Teprve poté, co želé ochlazení, může být uveden do chladničky až do ztuhnutí.
Jak vyzdobit želé Jelly Chicken je průhlednější než tlačenka s jiným masem, a ozdobte své potěšení:
Mrkev. Nakrájejte na plátky o tloušťce, vařit. Vystřihněte dno hvězdičky nebo jiné tvary a složit se nesmí zmrznout želé. Vařené vejce. Mohou být řez do poloviny nebo velmi tenké plátky, položte maso a nalijeme vývar. Zelenina. Zelenina může mít jakýkoliv, pokud byly jasné. Například, multi-barevné paprikou, kukuřice, hrachu. Lahůdky. Výborný doplněk k želé - šunka. To může být nakrájíme na kostičky a přidejte do želé. Zelení. Petržel a ukropchyk ideální pro želé. Zdobení lepší celé větvičky, pořezané. Možnost №1. Dejte do mísy vrstvách, petrželkou a koprem, mrkev, vejce, kuřecí maso. Nalijte všechny vývar, chladný a odstraňte lednici. Po ztuhnutí se plochou desku a dát je k dispozici, želé, jemně otáčet mísu. Získejte krásný možnost podání Aspic. Možnost №2. Pak se kulatou misku a rozšíření vrstvy: kukuřice, nakrájenou papriku, nakrájenou šunku, kuře. Nalijte všechny vývar, chladný a chladem odeslat zmrazení. Zmrazené želé přeložit do ploché desky a ozdobte kruhu hadovité okurky. Jelly - užitečný jídlo, ale s mírou. Skutečnost, že obsahuje velké množství cholesterolu, protože bude příliš častém používání může způsobit tvorbu zubního plaku na stěnách krevních cév. Proč ne vařit to čtyřikrát měsíčně. A ti, kteří se dívají na svou postavu, je třeba vzít v úvahu skutečnost, že jídlo je velmi výživné.
