Víno - ušlechtilý nápoj, pili své bohy a skvělé dobyvatelům. Pijeme ho i my, obyčejní lidé. Ale opravdu vychutnat chuť, je důležité vědět, jak si vybrat víno, co se věnovat pozornost. Znalci je volitelné, ale některé body je třeba vědět.
Klasifikace
Takže každý ví, že existuje široká škála vín. Existuje několik klasifikací. Kompozice dává pouze dvě skupiny:
Odrůdová vína nebo monosepazhnыe. Jsou vyrobeny z jedné odrůdy. Někdy se můžete dozvědět o různých názvů vín, a někdy je uvedeno na obalu (ve většině případů).
Míchal vína (assamblyazhnыe) skládající se z několika odrůd. Obvykle jsou tyto nápoje jsou komplexní mnohostranné aroma, které by měly být otevřeny postupně. Cena vína trochu více než monosepazhnыh.
K dispozici jsou: bílé víno, červené nebo růžové. Barva závisí na tom, jaký typ hroznů používá pro vaření. Například, červené víno se vyrábí z hroznů černá, bílá - bílá. A pro výrobu růžová vína jsou použity obě odrůdy, nebo černá, ale podléhá určitým fermentační technologie.
Také, jako základ pro klasifikaci může trvat vaření metodou. Existuje několik typů:
Vína z přirozené fermentace. Oni dozrát samostatně, tedy bez přidání další součásti, které by mohly urychlit. Fermentace je obvykle poskytován přirozených bakterií (které jsou na povrchu hroznu, takže není třeba ji umýt), který v tomto případě působí jako kvasinky. Pevnost a chuť nápoje bude záviset na kvalitě surovin a podmínky a době působení.
Vína (likér, silné a sladké). Při výrobním procesu se přidá jako přísadu alkohol (například ethanol). Také, ve většině případů, a přidaný cukr.
Pro obsah oxidu uhličitého vína lze rozdělit do dvou skupin:
Takzvané "tiché víno", které neobsahují oxid uhličitý.
Šumivé víno v procesu vaření je nasycená oxidem uhličitým různých technologií. Například, někteří výrobci to s nejpopulárnější a klasickou metodou dvojího kvašení. Jiní používají jedinou metodou kvašení v láhvi nebo druhotným kvašením v kovových nádržích. To může také být uměle zavedena oxid uhličitý.
Je založen na klasifikaci stupně stárnutí může mít něco k pití:
Obyčejní vína neposkytují dlouhodobou expozici. Typicky, věk nápojů v rozmezí od 3 měsíců do 1 roku.
Růžová vína mají minimální dobu expozice, dokonce i 15 let. Tak pro každý konkrétní typ vína se vyznačuje svou vlastní zvláštní a jedinečné technologii. Chcete-li být nazýván archivní víno, musí projít zvláštním výborem.
Vína - jsou stejné vinobraní. Ale po nalití nápojových lahví by měl stát na nějakou dobu. Průměrný věk je 15 let, ale existuje více "staré" nápoje, jejichž věk se může pohybovat 20 až 40 roků, nebo dokonce více.
Podle cukernatosti vína se dělí na:
Suché víno. Obsahovaly pouze 4-6 gramy cukru na litr. Suché víno je koláč kyselá chuť. Ale minimum kalorií.
Semi-suché víno. Cukernatost v nich může být 6-12 g.
V polosladká vína cukru obsahuje asi 12-45g na litr.
A konečně, sladké víno (sem patří, například, sladké, vermut, likéry a vína obohaceného alkoholem).
Tyto sommeliéři se domnívají, že tento nápoj by měly být suché nebo sladké. Co je nejlepší si vybrat? To vše závisí na určení a vína na vašich osobních preferencích.
Na co se zaměřit při koupi?
Jak si vybrat kvalitní, chutné a dobré víno? Existuje několik důležitých bodů. Více informací o jednotlivých.
Co budeme jíst?
Volba vína bude jistě záviset na občerstvení. Typicky, červená vína se hodí ke červené nebo tmavého masa a bílého přístupu k ryby, bílé maso a mořské plody. Lehká vína v kombinaci s lehkými jídly, tapas lepší pít sladké nápoje. Ale pravidla, která existují, aby se porušovala. Takže pokud jste zvyklí pít červené víno krevety, není nic špatného.
Obal
Nejideálnější obal je skleněná láhev. Je lepší, že to bylo vyrobeno z tmavého skla, jako světlo tohoto ušlechtilého nápoje škodlivé. Pokud jde o zátku, může být vyroben z plastu, stejně jako s korkem. Některé lahve s kovovými víky otkruchyvayuschyesya. Tato volba je také přijatelná. Pozorně si přečtěte etiketu, protože na to by měly být k dispozici všechny informace o poruše. Za prvé, musí být nutně napsán odrůda (i když to není vždy ukazatelem kvality), rok jeho plodiny. Za druhé, označuje oblast, ve které byly sklizeny hrozny. Za třetí, údaje by měly být termín expozice. A, samozřejmě, musí být všechny výrobní a import: jméno, adresa a telefonní čísla.
Složení
Struktura je obvykle kvalitní hrozny vína, někdy alkohol a cukr. Ale levnější víno bude obsahovat konzervační látky. Složení by mělo být uvedeno na etiketě.
Od vína?
Lokalita je důležitá, ale chutná. Někteří lidé dávají přednost pití pouze francouzské víno, jiní volí italštině, a jiní těší krymské. Tento nápoj se vyrábí v mnoha částech světa: Francie, Itálie, Španělska, Argentiny, Chile a Austrálii. Ale CIS se snaží oživit své tradice vína.
Kde koupit?
Dnes je možné koupit víno ve velkých supermarketech. K dispozici jsou také drahá vína, a rozpočet. Ale to je nejlepší jít do specializované prodejně. K dispozici je také větší výběr a více zkušený prodejní (doporučení by byla nadbytečná).
Vůně, chuť a barvu
Pokud můžete zkusit víno (samozřejmě, ve většině případů je to možné pouze po zakoupení a otevření lahve), pak dávejte pozor na následující body:
Barva může být různé, ale nemůže být blátivá nebo příliš tmavý. Obvykle přes rozlitý víno do sklenic můžete vidět, co je za nimi.
Chuť je příjemná. Jakostní vína jsou mnohostranné příchutě, opouštět příjemnou dochutí. Ale Levné nápoje všechno zcela vyloučen. Chuť může být příjemné, ale nyní je nepravděpodobné.
Aroma by mělo být příjemné. Ale je třeba připomenout, že víno může cítit hrozny, a ne čokoláda, cukroví, jablko nebo něco jiného.
Neznámý řetězec písmen
Štítek lahve někdy označeny nepochopitelné, že se mnoho různých kombinací písmen, jako DOCG, DOC, IGT, VDT (pro Itálii) nebo AOC, VindePays, VindeTable (pro Francii). V rámci těchto zkratek se skrývá údaje o platové třídě a kvalitě. Ale vybrat ta jména, první dopis, který je blíže k začátku abecedy (vzít vzorek angličtině). A co víc písmena (se stejnými prvními), nápoj lépe.
Cena
Cena může být velmi rozmanitý. Ale jako pravidlo, dobré víno bude stát víc. Ano, méně než 200 rublů (60 - 70 USD), kvalitní nápoj nepravděpodobné, že si koupíte. Pokud si chcete koupit láhev za 100 dolarů, tedy vysokou kvalitu a vynikající chuť nečekal. Užijte si víno, ale nepřehánějte to.
Podle feng shui všechny barvy jsou rozděleny do "jin" a "jang". Příznivé energie vyrobená v domě, kde je harmonie mezi "jang" a "jin". Předpokládá se, že k dosažení souladu s barvou velmi snadno. Chcete-li to provést, přejděte, jaký druh energie, má zvláštní barvu a jak je zvládat.
Barevné hodnoty Definice Feng Shui
Předpokládá se, že že nejsilnější červená. Vzrušuje, inspiruje a stimuluje vitální energie. Na východě je to symbol prosperity a štěstí. Současně je také barva hněvu, vášně. Předpokládá se, že on může vyvolat chaos v lidském životě. Z tohoto důvodu by měla být použita tato barva pečlivě a záměrně žádostí o zdobení ty oblasti, kde Aktivně bublající život, kde se hodně pohybu a energie.
Oranžový barva komunikovat, inspirovat. To je považováno za prospěšné ovlivňuje činnost mysli, stimuluje duševní činnost. Dokonale Vhodné pro místnosti, kde se setkání, diskuse, které zaměstnávají mysl.
Zelená barva - symbol jara, znovuzrození a začátek života. Pomáhá zmírnit úzkost a napětí rozvíjí smysl pro harmonii a míru, protože to je barva přírody. Podle Feng shui zelená - barva klidu a míru.
Žlutý barva - symbol optimismu a pozitivity. A není to náhoda, protože žlutá - Barva slunce, on oživuje nejtmavší a zákoutí domu. Kromě toho, žlutá podporuje přijetí moudrost a filozofie.
Zlato barva, stejně jako žlutá, protože je schopen vytvořit atmosféru optimismu a nálada. Nicméně se předpokládá, že zlato je silnější než síla, čerpá úctu a respekt. Jeho Kombinace červené symbolizuje štěstí a bohatství.
Fialový color - bohatý symbol duchovnosti a vysoké ideály. On inspiruje, rozvíjení nápadů, vytváří sny a vytvářet tvůrčí atmosféru. Violet dává pocit zázrak nebo něco mystického.
Modrý barva - symbol spravedlnosti a naplnění snů. Na druhé straně, přebytek modré v interiéru někdy způsobuje nepohodlí, nejistotu, Tlak proti osobě.
Modrý barva - symbol rovnováhy a míru. V místnostech, zdobené Tato barva, dobrý odpočinek a relaxaci. Předpokládá se, že modrá optimistický a dává člověku svou víru v lepší budoucnost. Z tohoto důvodu, lidé často z místnosti v modrých tónech.
Bílá barva - symbol inteligence, čistoty, nevinnosti. Po celou dobu, kterou způsobil asociace s božstvím, dobrota. Předpokládá se, že bílá moc čistí a dodává každodenního života lehkostí. Dobrý použít bílé špatně osvětlené místnosti, stejně jako v interiéru kde je důležité cítit čisté a čerstvé.
Černá barva - symbol formálnosti a dokonalosti, elegance a prestiže. Jeho dobré využití v interiéru vytvořit podnik a soustředěný atmosféra.
Je dobře známo, že "jin" a "jang" - dva protiklady. Teprve, když se spojí, si celistvost, úplnost harmonie. Použití barev v designu interiéru v souladu s pravidly feng shui je třeba vědět, že "jang" - mužský - lehké, teplé, pozitivní. Jeho barvy - červená, žlutá, oranžová, černá. "Yin" - ženský - tmavý, chladný, negativní. V doprovodu bílá, modrá, zelená. Pokud jde o fialový barva, může mít jinou energii, v závislosti na barvě, to doprovází. Předpokládá se, že Červená Fialová symbolizuje "jang", a modrý Purple - "jin".
Ve feng shui barvy "jang" a "yin" by měla být vždy doprovázena navzájem, používané společně, bude to pomůže k dosažení harmonie. Některé barvy v designu pokoje na Feng Shui.
Color Pokoje pro Feng Shui
Obývací pokoj. Obvykle To je nejvíce prostorný pokoj v domě. Jeho účelem - příjem. Protože s tím, že může být sestavena v červené, žluté a oranžové. Obvykle se snaží neutralizovat měkké, klidné tóny modré, zelené nebo bílé. V případě, že obývací pokoj se používá častěji pro zbytek rodiny, je nejlepší použít jeho konstrukce zlatý a zeleně.
Kuchyně - "Warm" město, které lépe ve všech odstínech červené, žluté, oranžové. Dobrý chuť používat různé předměty kuchyňských potřeb (ubrusy, nádobí) v tmavě modré nebo zelené barvy.
Ložnice. Design Tento pokoj má dělat při budování pocit klidu a pohodlí. Pro to je lepší používají měkké odstíny modré, světle modrá, zelená tlumené spolu s prvky zářivě žluté a červené barvy.
Koupelna. Nejlepší barvy pro ni nějaké chladné pastelové odstíny a teplé barvy. Například, mléka a salát místo zelené, broskev, nikoli oranžová, růžová, ne červená, světle modrá, ne modrá. Jasný kontrastní tlumené "jin" a "jang", v koupelně dodá jednotlivé položky například, mat, ručník, plavky.
Nursery. Pokud nebude možné dodržovat pravidla feng shui, ale je lepší mít byla založena na temperamentu a charakteru dítěte. Nepoužívejte jasně červená barvy v interiéru místnosti, která je domovem vzrušený dítě. Modrý lepší nepoužívat inertní a flegmatik děti. Pokoj Student musí být sestavena v hnědé, zelené, terakotové odstíny, pokoj hrudní děti - v bílé, modré, růžové, broskev, světle lila.
Bohužel, dochází často k situacím, kdy odstíny, jako je a doporučuje Feng Shui barvy jsou neslučitelné. V tomto případě je lepší naslouchat vnitřnímu hlasu, protože Feng Shui - není průvodce na design interiéru. Za prvé, by měl být dům útulné a pohodlné. Nebojte se experimentovat s různými odstíny barev, najít nejvhodnější pro vaše house.
