Podzim - čas na vitamíny ze zahrady. Dokonce i ti, kteří nemají úrodu, bude to snadné koupit zeleninu v obchodě. Chci tento čas využít na maximum. Tento slavný jídlo - dušené maso. To k nám přišel z Francie a nakrájíme na kostičky lilku, cukety, papriky, mrkev, brambory a rajčata. Tato první smažené a potom zhasne. Stew se podává jako příloha nebo připravujeme ve směsi s kousky masa, a pak je to kompletní jídlo. Můžete také změnit maso na klobásy a doba vaření je snížena na 20 minut.
 Existuje několik základních typů dušená masa. Každý z těchto receptů se stane favoritem v domácnosti, protože při přípravě rychlé, snadné, a co je nejdůležitější - dostat vynikající. To je nejslavnější z nich.


 Jednoduchý guláš.
 Složení:
 Rajčata - 3-4 kusů;
 Lilek - 1-2 kusů;
 Mrkev - 2 ks;
 Squash - 1-2 kusů;
 Cibule - pár hlav;
 Bulharský pepř - 2-3 kusů;
 Petržel, sůl, pepř, koření podle chuti.



 Příprava:
 Nejprve musíte vařit zeleninu. Lilek podélně řezané, potřeme solí a nechte 20 minut (jít hořkost). Kdy bude 20 minut, smýt sůl musí snížit každou polovinu zase podélně, pak řez příčně na proužky. Rajčata řez kříž na základně a namočený v horké vodě loupat snadno zastřelili. Poté rajčata nakrájíme na kousky. Mrkev nakrájíme na kruzích. Cuketa řezané podélně a odstraňte semínka. Když docela mladý cuketa, pak odstraňte semínka jsou volitelné. Pak se na kostičky cukety. V pepř řezu čepici, vytáhněte všechna semena a nakrájejte na kousky. Cibule by měla snížit poloviny kroužky a petrželku jemně nasekané.
 Rozehřejte olej na pánvi a osmažte při vysoké teplotě 2-3 minuty lilek. Podělte se o ně v kastrolu, přidáme sůl a pepř. Pak stejný postup, musí být provedeno z plátků mrkve, plátky papriky, cuketa, stejně jako cibule a rajčata. Všechny učí vrstev, z nichž každá má mírně solené a poperchyv.
 Chcete-li guláš nebyl příliš tlustý, ne vypusťte olej z smažení každý druh zeleniny. Chcete-li koření můžete přidat pár hřebíčku a skořice větviček. Nechte víko uhašen asi 30 minut. Voda nemusí být doplnit, zelenina mít dostatek šťávy.
 Dušené s kuřecím masem.
 Pro tento pokrm smažit zelenina nepotřebují, bude péct v troubě.
 Složení:
 Kuřecí stehna nebo prsa - 2-3 kusů;
 Lilek - 1 ks;
 Pepper - 1 ks;
 Brambory - 2-3 kusů;
 Rajčata - 2-3 kusů;
 Cibule - pár hlav;
 Česneku - 4 stroužky;
 Chuť může být přidán akutní adjika.


 Příprava:
 Všechna zelenina jsou umyty, vyčištěny semen nařezané na kůži, pokud zelenina již nejsou mladí. Pak nakrájíme na kousky nebo plátky. Sdílení pánev nebo pánev vrstvy v libovolném pořadí. Pokaždé, zeleninu osolíme a opepříme. Maso nakrájíme na kousky kousky, které jsou rozloženy adjika nebo posypeme nasekanou česnekem. Share kuře na horní vrstvu zeleniny, pokrývající úplně. Dejte do trouby na 40 minut. Maso z výše bude péct a zeleniny uhasit v jeho vlastní, stejně jako v kuřecím šťávy.
 Zeleninový guláš s klobásami (pro líné ženy v domácnosti).
 Složení:
 Brambory - 3-4 kusů;
 Squash - 2 ks;
 Klobásy - 4-5 kusů;
 Rajčata - 3-4 kusů;
 Cibule - pár hlav;
 Mrkev - 1-2 kusů;
 4 stroužky česneku;
 Sůl a pepř.


 Příprava:
 Umyjte cuketa, odstraňte semínka a nakrájejte kůži, pokud jsou mladí. Cibule, mrkev a brambory příliš čisté. Cibule nakrájíme na poloviny kroužky a plůdku v pánvi na oleji dozlatova. Cuketa nakrájíme na malé kostičky (1 cm * 1 cm) a přidat do cibule. Fry dohromady, současně za stálého míchání špachtlí. Nakrájejte brambory na kostičky a přidejte na pánev a smažíme na středním plameni. Můžete pokrýt pan víko, aby rychleji cuketa šťávu.
 Rajčata nakrájíme na kostičky (nebo plátky) a přidejte všechny zeleninu. Všechny pepř, sůl a kryt. Klobásy řezané plátky a osmažte ve slunečnicovém oleji sám. Poté přidáme zeleninu a za stálého míchání. Nedávno přidané jemně nasekaný česnek. Vše je smíšené a je uhašen pod pokličkou po dobu 3-5 minut.  

 Jak čistit kožich sám doma

 Kožešina s dlouhým vlasem občas doporučuje tekutý hřeben hřeben. Pokud je srst ohromen jíst, měl by hřeben, suché, zaklepat a vetřete bílý duch, který zuby hřebenu by měly větrné vatu namočenou v něm.
 Vyčištěná srst posypeme kyselinu boritou a posílá několik hodin. Srst musí nejprve jemně, ale ne moc, aby špičce, a zrušte štětec namočený lihem.
 Nechcete-li zhovtilo bílou srstí, otřete jej roztokem peroxidu vodíku (1. L. na 1 litr vody). Zažloutlý kožešina opatrně, aby nedošlo k poškození kůže, čistý mírně koncentrovaný roztok peroxidu vodíku.
 K odstranění skvrn od mastnoty a potu použít jeden z následujících způsobů:
 • 1 díl bílého ducha a amoniak;
 • čpavek - 1 díl soli -
 3 dílů vody - 50 dílů.
 Pro ochranu proti žloutnutí bílou srst v létě musí být uchovávány v tašce nebo pytel modré.
 Ovce v čisté hmotnosti, který je připraven z drceného křída ve směsi s bílým duchem a mastnou top - čistě bílé ducha. Suede horní docela čistý tvrdým kartáčem.  

 Každý člověk má dobroty oblíbené už od dětství. Možná, že opravdu nemají přinášet mnoho radosti, před mnoha lety, ale pokaždé, když připomínající šťastných let. Vařené kondenzované mléko - je apoteózou malé gurmánské potěšení. Dávají přednost mají své lžíce. No, dospělí převzít smetany dezert. Dnes je léčit si můžete koupit v každém obchodě, ale její chuť není totéž. Nebo možná lepší dělat s rukama Vařené kondenzované mléko? Mimochodem, v minulých letech neprodával hotové Vařené kondenzované mléko, k němuž došlo její matka. Proč se snažíme lahůdku, vařené ve své vlastní kuchyni? Navíc recept je dost.
 Klasický způsob
Mějte na paměti - to je nejvíce známý, ale také nejnebezpečnější recept. Nejmenší dohled - a banka s kondenzovaným mlékem explodovat. Tak buďte opatrní.
Pro tuto možnost by Tin výroby mléka. Dala do hrnce, zalijeme vodou, aby banka utopil v něm. Prosím, být voda do varu, snížit teplotu a vaříme po dobu 3 hodin - 4. Hladina vody by měly monitorovat pravidelně přidávat k hodně varu. Čas vypršel, vyjměte pánev s bankou, dává příležitost mléko cool, open - a nyní jemný hnědý Fudge!
 Vařené kondenzované mléko vlastníma rukama
Být připraven na to, že tato metoda trvat mnoho času a práce, vyžaduje zvláštní péči. Nicméně, výsledkem je, že nebudete litovat svého rozhodnutí, aby se doma vařené kondenzované mléko. Po otevření budově banky další oblíbenou pochoutku, vzdycháme, a ne chuť, a kdo ví, tam jsou doplňky. Tak to všechno sami.
Vezměte dva litry 3% čerstvého mléka (alespoň v sáčcích nebo lahvích). Stále je třeba 05 kg cukru, trochu vanilky (pokud se vám líbí) a jednu čajovou lžičku jedlé sody. Cook nejlépe v povodí mosazi, není-li takové, můžete použít pánev s tlustým dnem. Nalévá mléko do mísy, přidáme vanilku. Dejte mléko na oheň, přivedeme k varu a zalijeme cukr a prášek do pečiva smíchaný s trochou vody.
Mléko i nadále vařit, a naším úkolem - jeho intenzivní míchání. Cook bude mít dlouhou dobu - alespoň dvě hodiny. Když si všiml, že se mléko zhoustne a mění barvu, snížit oheň. Po načasované vaření, nádobí mléka by měla být umístěna ve velkém nádoby naplněné studenou vodou a držet ho na deset minut za stálého míchání.
To je vše. Nakonec v pohodě Vařené kondenzované mléko, a může mít vzorek jedinečné voňavé pochoutka, která se nedá koupit v obchodě! Glutton pravděpodobně chtít jíst to čistý, dobře, s cukráři nutně použít jako krém vafle koláče nebo pečivo.
 Cook v troubě kondenzované mléko
 Také velmi běžný způsob. Bank of obchodu kondenzovaného mléka nalije do žáruvzdorného kastrolu. Pak vysoký nebo velký plech formu, naplnit vodou a dát ji do nádoby mléka. Voda by měla dosáhnout asi polovinu kondenzovaného mléka.
Zakryjte pánev s fólií a dát to všechno stavbu v troubě předehřáté na 200 stupňů. Čekání 2-3 hodiny. Doba je závislá na tom, jak tma chcete vidět dobroty připravené. Pravidelně kontrolujte, zda je voda vypařila. Pokud je to nutné, je třeba přidat. Časovač prosyhnalyv konec procesu - získáme pekáč z trouby, odstraňte fólii a míchejte produkci mléka. Po vychladnutí - můžete začít hostinu.
 Vařené kondenzované mléko z mikrovlnné trouby
Zejména netrpělivý mohli při Vařené kondenzované mléko doma mnohem rychleji. To však bude vyžadovat mikrovlnnou troubou.
Otevřete banku s kondenzovaným mlékem, nalijte ji do misky pro mikrohvylovok. Dát pánev do trouby a vaříme asi 15 minut za použití průměrné režim napájení. Musím říci, že obchod kondenzované mléko kvalita je jiná, takže doba vaření "Varenkov" nemusí být stejné, budete muset přidat několik minut. Definovat, co je třeba barvu Vařené kondenzované mléko. Dále, stejně jako v jiných recepty - a těší se skvělé dobroty.
 Použití tlakový hrnec
Tato metoda bude přitahovat ty, kteří nechtějí, aby neustále sledovat proces vaření.
Tlakové hrnce naplní studenou vodou, klesnout zpět Bank of kondenzovaného mléka. Voda by měla úplně zavřít. Uzavřete hrnec a dát na silném ohni. Vzhledem k tomu, vařící vody, musí projít 12 minut. Vypněte stroj. Dej vodu vychladnout příležitost. Pak se bankovní OPEN - a jíst společně.
 Můžete si připravit kondenzované mléko a multyvartsi
Musíte vzít banka obchodu mléka je nejlepší s "host". Chcete-li ji otevřít, nalít obsah do sklenice a zavřete víko. Dno pánve by měly být pokryty látkový hadřík, aby nedošlo k poškrábání dna. Dali jsme do multivaření Bank, nalít vodu asi polovinu mléka. Zavřete víko a zvolte program "Stmívání" nebo "mléčná kaše" s 4 hodiny. Klepněte na tlačítko "Start". Proces začal, i když ne rychle, ale je majetkem spotřebičů. Je zapotřebí Otevřete víko a přidat vodu - s multivaření není odpařit. Tam byl připravený signál - opatrně vyjměte banku, ochladí se, a pak, stejně jako v předchozích receptů.
 V případě, že výsledek, který zklamaný
Vzácně, ale stává se, že dělat doma vařené kondenzované mléko nemůže kvalitní. A tak se stane to ze dvou důvodů. Zakoupili jste kvalitní ne kondenzované mléko, z nichž část byla příliš případné nečistoty. Dobrá musí obsahovat obsahem mléčného tuku nejméně 8 procent a cukru, nebo si prostě nemají dovaryly kondenzované mléko, propuštěn na proces příliš málo času. Tady to vzor: čím déle vařené kondenzované mléko, takže je silnější, tmavší a tím chutnější.