Turecký med Baklava - slavný orientální sladká pochoutka z listového těsta. Baklava recept se poprvé objevil v srpnu 1453 v Turecku. Nicméně i přes tento fakt, někteří věří, že to bylo z Persie se vrací pohlava med. Recept, že víme, turecká, protože kuchař z Turecka se podařilo Těsto vyválíme na tento dezert tak tenký, že přes to si můžete přečíst knihu. Turecký med Baklava hotelu zálivky a sirupy. Z tureckého baklavy recept rozšířil do sousedních zemí, který byl modifikován v souladu s místními tradicemi a vkusu. Takže dnes existuje tolik receptů na medu turecké baklava.
Honey baklava recept
Dnes se budeme zabývat turecké baklava recept a med baklava recept Ázerbájdžán.
Turkish Baklava recept
Šli jsme do nejchutnější na světě Baklava tureckého medu, potřebujeme 2 šálky mouky, půl šálku mléka, 1 šálek rozpuštěné máslo, 1 vejce, 1 žloutek, 20 oz Droždí, 200 gr. vlašské ořechy, 1 hrnek moučkového cukru, 80hr. med, pozemní kardamon semena špetka soli podle chuti. Nejprve je nutné rozpustit droždí a sůl. Pak přidáme vejce, trochu másla, mouky a uhněteme těsto. Pak přikryjeme utěrkou a dejte asi 40 minut na teplém místě. Pro přípravu náplně, je třeba, aby nasekal ořechy a spojit je s moučkovým cukrem, kardamonu a medu. Když je těsto je vhodné, pak by měl zavést tenké koláče a dát je na plech hromadu, mazací každý s rozpuštěným máslem. Získejte 14-16 tenké placičky. První a poslední dort by se mělo vyučovat bez náplně, zatímco jiní potřebují pokrýt koláče plněné každé 2 dort. Pak budete muset mazat baklava vaječný žloutek, brilianty a pečeme asi 30 minut v předehřáté troubě na 180 ° C. Ready baklava by zalijeme rozpuštěným máslem.
Recept: Honey Baklava Ázerbájdžán
Pro přípravu medu baklava Ázerbájdžán by měl půl šálku pšeničné mouky, 60 g. rozpuštěné máslo, 4 lžíce. l. mléka, 1 vejce, 8 oz. droždí, 200 gr. vlašské ořechy nebo mandle loupané, půl šálku cukru, 02 g. vanilin, 03 oz šafrán a 20 oz med. Nejprve musíte smíchejte mouku, sůl, cukr, vejce a droždí. Potom se přidá mouku v horkém ohřátého mléka a hníst těsto. Těsto by mělo vydržet hodinu a půl, a pak se vrátit to tenký hustý jako 05cm. Test vrstvy pak je třeba dát na vymazaný plech a posypeme sekanými ořechy a cukrem. Poté přikryjte druhou vrstvou těsta a také namazat olejem. Tak, že je nezbytné, aby se některé vrstvy těsta. Pak je potřeba snížit baklava diamanty a mastnoty žloutek ve směsi s šafránem. Uprostřed každého kusu baklava leží půl ořechy. Baklava med pečené v předehřáté 200 stupňů troubě asi 35 do 40 minut. Asi 15 minut před baklava medovayapolnostyu spechetsya, musíte nalít med nebo cukrový sirup.
Video Recept: Honey pohlava
Speciálně pro Vás jsme našli zajímavý recept video "Honey Turkish pohlava."
Ze všech mořské plody chobotnice jsou nejoblíbenější. Na výběr pokrmů připravených s chobotnicí, vzali první místo se všemi mořskými plody. Chobotnice jsou dokonale kombinovat s mnoha výrobků, a umožňuje jim využívat v různých směsí a salátů, i ty exotické. Výhody olihně známé všem. Na obsah fosforu a vitamínu B6 chobotnice nechal za sebou i mořských ryb. A vzhledem k jejich nízký obsah kalorií, které jsou nezbytné ve stravě, a ne zničit vaši postavu. Nejoblíbenější kombinace pro salát - chobotnice a kukuřice. Konzervy kukuřice je ještě užitečnější než čerstvé. Výběr polníčku, nezapomeňte, že nejužitečnější - rok.
Jednoduchý recept salát s chobotnicí a kukuřice doma se těší mnoho. Jak se připravit salát s olihní a kukuřice?
Clean Squid z filmu. Chcete-li to provést, vyplňte s vařící vodou, film přijde snadno. Vařte chobotnice. Vařte vejce zchladnout a místo ve studené vodě. Cibule nakrájíme na tenké polokroužky a parboiled odstranit hořkost a chuť cibule dělat měkčí. Takže to nebude překážet chuť chobotnice. Squid zřídka hole. Vejce jsou čištěny z pláště a jemně řezat. Vlašské ořechy nepřerušuje velmi jemně. Všechny připravené suroviny a bez kladení otázek ", jak se připravit salát s chobotnicí a kukuřice," právě jsme Smíchejte všechny ingredience. V chobotnice, vejce, kukuřice, cibule a ořechy přidat rostlinný olej a míchejte. Přidejte sůl a pepř podle chuti. Recept salát s chobotnicí a kukuřice doma, můžete změnit a doplnit náladu a chuť. Rostlinný olej může nahradit majonézu. Pro tento salát je velmi dobře hodí na tenké plátky zelí nebo mříž sýr. Chcete-li, aby se vydatné salát, přidejte vařenou rýží.
Málokdo si vzpomněl, že za vlády velkých zemědělských ploch Chruščova oddával v obilí, což vážně nazvaný "královna polí". A právě teď kukuřičné pole zabírají malou plochu, kukuřičná mouka, jsou stále populární. V kukuřice pěstované bílé a žluté, a ve stejném Americe, kde Nikita Chruščov přinesl myšlenku rozšířené pěstování kukuřice je kukuřice modrá, černá, červená. Přibližně 90 kg kukuřice ročně sní obvyklý pobyt Mexika. Nejjednodušší pokrm z kukuřice - kukuřice je vařená. Jak vařit kukuřici správně? Jak vařit kukuřici?
Vymazat z kukuřičných listů a vláken opatrně. Odchod několik vláken, pak vařené budou v rozporu s jídlem, a budou obtížné odstranit. Některé jemné zelené listy od poloviny rezervy. Položte pánev na kapacitě hořáku tří litrů více, z poloviny naplněné vodou. V zakypayuschuyu vodě ležel na spodní polovině nevyřízených předem listy, pak vidličku. Chcete-li zátky se vešly na pánvi, snížit na polovinu. Listy jsou uvedeny na vrcholu. Když se voda v hrnci vařit dobře, hodit v nouzi slané vody více. Kryt pánev s těsným víkem, snížit požár, který žádná voda unikla vařit kukuřici asi dvě hodiny. Sejměte víko z pánve, vypněte zdroj tepla. Počkejte trochu kukuřice ochlazení, které jsou rozloženy na talíř. Na obou stranách vložit speciální špízy, horké kukuřice, které by mohly bezpečně vzít za ruce. Pokud se rozhodnete vařit kukuřici a nepočítá chuť k jídlu, a zbytek je studená zítra zástrčky nechtějí, aby se zahřál. Zahřejte pánev, dát to dvě lžíce másla, sůl a pepř vidličku. Pak dal studené svíčky do pánve, potěr na všech stranách opatrně, ale ne na dlouho, takže se nemusíte začít prasknutí obilí, se obrátil na popcornu. Jak vařit obilí v multyvartsi Pokud nechcete čekat dvě hodiny, než kukuřice se vaří v hrnci, vařit v multyvartsi. Vymazat z kukuřičných listů a vláken. Nakrájíme na malé kousky, aby se vešly do parní kukuřice mísy, potřeme solí a kořením vidličkou. Můžete vařit kukuřice, cukru natershy začátek. Cook kukuřice v multyvartsi velmi jednoduché! Připraveno vidlice v obalech a krycí horní se zelenými listy. Vařte pár po dobu 30 minut.
S úžasnou chuť hranolky mnozí poprvé setkali v moderních fast-foodech. Kdo by si myslel, že smažené v oleji brambory normální win univerzální lásky a dospělé i děti. Ale teď slouží křupavé a svěžím brambor brčka pochybovat o tom, bezpečné ingredience použité, takže většina lidí se snaží, aby se francouzské hranolky doma. Opravdu, vařené doma zlatou brambor je bezpečnější a méně nákladné pro rodinný rozpočet, ale to zůstane jako vynikající jako restaurace. Hranolky v fritézy a multyvartsi Nejvhodnější pro vaření hranolky doma - fritéze. Máte-li často vařit hranolky, si to v každém železářství. Naštěstí, to je není drahý, 700 rublů, a proces vaření je značně zjednodušený:
Připravte brambory: Peel, omyjte a nakrájejte ne silné tyče a opláchněte znovu. Dejte sláma syrové brambory na ručník a obsushit. Pour rafinovaný rostlinný olej bez zápachu fritézy a zahřát na teplotu 180 ° C, Součásti brambor v síto a zvláštní místo v oleji za 6-7 minut. Po sláma bude hezký zlatohnědá, vyjměte sítko a nechte odkapat olej. Dejte hotové ochucené brambory na papírové ručníky, takže mají vstřebává příliš mnoho oleje. Poté přeložit celou misku a posypeme jemně solí. Přijďte na druhé části pečené brambory. Hranolky mohou být vařené v multyvartsi, i když to není specifická pro tento režim a ok. Stačí jednoduše nalít rostlinný olej do ní a vybrat "smažení" nebo "Pečení". Jakmile se olej zahřívá, je třeba ho upustit část připravených brambor a vaříme po dobu 10-15 minut, za občasného míchání špachtlí. Jakmile brambory budou mít požadovaný vzhled, odstraňte ji s děrovanou lžící. Vaření hranolky na pánvi nebo pánve Pokud nemáte speciální vybavení, které neznamená, že nebudete moci hodovat na oblíbené jídlo, kdykoli budete chtít. Hranolky mohou být vařené v běžném pánvi nebo kastrolu. Lepší je vzít železnou pánev a pánev musí mít tloušťku dno, pak připravena naservírovat zlatý, křupavé a chutné:
Potato Peel, omyjte a nakrájejte na proužky o síle 7,10 mm by měla být. Udělejte si brčko do studené vody a nechte 15 minut jít navíc škrob. Pak ho vyjměte a důkladně obsushit. Položte pánev nebo hrnec na sporák, nalijte olej do něj (asi litr) a zapněte výkon hořáku mezi vysokou a střední. Olej musí být správně eskalovat. Tento test, ponořte do oleje brusochek jednom. Olej kolem něj by měla okamžitě začít bublat a syčení. Jakmile olej nahrilosya, spodní část připravených brambor a smažit bez odchýlení se od kamen a míchání. Vařené brambory Dejte děrovanou lžící na papírový ubrousek a pak širokou misky a posypeme solí a kořením. Ideální teplota pro smažení brambor - 170 až 190 ° C. Takže si můžete koupit speciální teploměr ji změřit. Také usnadnit přípravu speciálním grilu brambor, který je vložen do hrnce, který si můžete koupit v obchodě nádobí.
Recept hranolky, pečené v troubě Tato metoda je k dispozici každé hostesek a dobře, že vaření francouzské hranolky v troubě šetří náklady na rostlinném oleji, ale brambory vařit několik minut déle. Je-li pec vybavena pouze spodní ohřev (např, plyn), se brambory míchat jednou nebo druhou během vaření:
Potato Peel, omyjte a nakrájejte hole požadovanou tloušťku. Ještě jednou, opláchněte a jak obsushit. Zapněte troubu a nastavte teplotu na 250 ° C V misce s bramborami přidat 3-4 lžíce rostlinného oleje a dobře promíchejte. Jakmile se trouba zahřeje na požadovanou teplotu, se pánev posílat pergamen a umístit jej na brambory v jedné vrstvě. Umístěte pánev v troubě asi 20 minut a během této doby se brambory stanou zlatý odstín. Salt jsou lépe připraveni brambory. Vezměte hotový pokrm je lepší jinak přestane být hranolky křupavé. Místo toho, aby olej, můžete použít šlehaný vaječný bílek, pak se smaží mimo méně výživné a bezpečnější. Takže si můžete léčit brambory a děti. Pokud opravdu chcete, aby vaše oblíbené brambory, ale nemají chuť trénovat, můžete si koupit zmrazené, a dokonce mají smažené klíny a ohřát do trouby na 20 minut. Z mražený výrobek jde příliš chutné a zlaté hranolky, ale kilogram balíček zmrazených brambor je v průměru 3-5 krát dražší než normální kilogram brambor.
