Je možné, že ničí lidi, kteří se pivo, ale to je to, co čaj je schopen dodat - to je jisté i když. Zvlášť pokud se nejedná o náhradní nebo bыstrorastvorymom čajové nápoje s fólií sáčku a přírodní, živý a hemží řadou užitečných přírodních složek. I když většina z nás má tendenci si myslet, nejvšednějších čaj nápoj určený pro každodenní použití, a to i jen jako doplněk potravy, tato situace je hlavně proto, že jsme pít čaj a nezajímavý. Banální. Maximum odrůda čaj, známý našich krajanů, tento černý čaj, zelený, zelený s jasmínem, ibišku a možná i trochu jemnější směsí, které obsahují byliny a koření. Zatímco reálný exotický čaj známý, a proto k dispozici pouze několik: zájemců o vlastnostech a odrůd přírodních rostlinných nápojů. Proč se připojit k jejich počtu, zkoumání mnoha vzrušující, chutné a v neposlední řadě, minerální nuance? Například, jen málo lidí ví, jak vařit a vzít kamaráda. A to všechno proto, že žádné obchody, nebo dokonce v kavárně, to není nabízena spotřebitelům všude. Můžete namítnout, dlouhé, právě proto, že tento nápoj není horší než mnoho jiných, zasloužil (a někdy i nezasloužený), oblíbený u široké veřejnosti. Ale je lepší nechat zbytečné spekulace a věnovat čas a pozornost studiu charakteristiky, vlastnosti a další zajímavé detaily týkající se vazeb. Často se jeho jméno spojeno s čajem, i když to není tak úplně pravda. Mate čaj je srovnatelná původu (rostlinného materiálu) a vlastnosti (tóny, posiluje, vitaminizuye). Ale ve skutečnosti mezi Tea Bush a rostlin Holly, která se připravuje z listů surovin pro vaření piva partnera, není žádná spojitost. Už zajímavá? Vidíte! Ale to není ani začátek, ale jen náznak dlouhé, složité a velmi podmanivý příběh kamarád, začal dávno předtím, než tento nápoj poprvé slyšel Evropany. Za každý člověk, který cítí zvídavý a lhostejní k jejich stravě by se měli naučit alespoň trochu o pravidlech vaření, pití maté, stejně jako jeho původ a vlastnosti. 
 Mate: složení, vlastnosti, výhody a poškozuje
 Takže to, co je tajemný kamarád, ne-li čaj? Pokud jde o botanice, není nic jako listy rostliny zvané cesmína paraguayská, roste ve velkém množství v Argentině. To je v této zemi, a začal sbírat, suché a rozhodně rukojeť cesmína listy vařit jeden koláč, svěžím a velmi specifické chuti nápoj volal kamarád dnes (a je-li nesprávně - to napětí na první slabice, ne tak jak známý pro naše uši). Pro Argentince kamarád byl natolik součástí národní kultury, a to jak ukrajinské kalina, a Rusové - bříza. V průběhu doby, sousední země v Jižní Americe přijala tuto tradici a rozprostřel ji na svém území. I dnes někde v ulicích Brazílii lze nalézt úctyhodný starý muž, pomalu potyahyvayuscheho důstojník na cestách. Evropané také dozvěděl o partnera až po dobyvatelé. A přístup k němu okamžitě rozdělena na dva nesmiřitelné větví: námořníci a kolonisté silně závislý na to, a jezuitský kněz přísně zakázáno ďábelský nápoj, a spojují je s pohanskými zvyky Indiánů. 
 Něco démonický v druha je opravdu, ale tyto vlastnosti jsou snadno vysvětlit svým bohatým chemickým složením. Za prvé, čerstvě uvařená partner obsahuje vysoké koncentrace kofeinu, ale je zajímavé, sotva způsobuje v závislosti i při pravidelném používání. Obecně platí, že počet a rozsah vitaminů a minerálních látek, kamarád může být na jednom řádku kvalitního čaje, jsou vitamíny skupiny B, vitamin A, C, D, E, draslík, železo, sodík, mangan, chlór, síra - v celkem asi 196 bioaktivních komponent. Sladká chuť kamarád podat několik alkaloidů, jehož koncentrace se zvyšuje přímo úměrně k pevnosti svařovací nápoje. Chemická analýza také najde partnera organické kyseliny (včetně nikotinu, stearové a ursolovu), vanilin, rutinu, mírné množství bílkovin a pryskyřic. Všechny tyto složky významně ovlivňují fyzickou a psycho-emocionální stav člověka, který pravidelně pít kamaráda. A v tomto smyslu by měla být přijata s velkou opatrností. 
 Skutečnost, že vliv důstojník na těle není jasně. Na jedné straně, jemně odstraňuje účinky stresu, zlepšuje náladu a celkový tělo, snižuje příznaky nespavosti, deprese, úzkosti a emoční nerovnováhy. Doporučuje se jako tonikum, regenerační, imunostimulační látky přírodního původu. Není náhodou, opustí partner, je základem pro výrobu několika energetických nápojů v různých částech světa, a fanoušci paraguayské oznámení čaje, že po šálek maté je snazší soustředit se na práci a zapomenout na ospalost a apatie. Ale zároveň není dobrý bez zadní straně. A kamarád, i když nejsou oficiálně zařazena do seznamu karcinogenů, ale horký nápoj uznal, že některé studie potenciálně nebezpečné pro zdraví. Zejména použití partnera v poslední době v souvislosti s vývojem rakoviny, je nejen trávicí, ale i další orgány. Za prvé, vzhledem k biochemické aktivity jejích složek. Druhá - vysoká teplota, při které k pití čerstvě uvařené kamaráda. Denní spotřeba teplé partnera může špatně ovlivnit stav jícnu, močového měchýře, a dokonce i světlo (ať už kouříte, nebo ne) a způsobit rakovinových nádorů. 
 Nicméně, kámo neztrácí svou popularitu v Latinské Americe nebo v zahraničí. Kromě toho, že je stále více a více populární díky své exotické původu a neobvyklou chuť. Jeho role v oblíbenosti kamarád nevědomky hrál legendárního revolucionáře Ernesto Che Guevara. Mezi mnoha fotografií, ve kterém zobrazené, velké množství zachována jeho obraz je kamarád plavidla, který byl velký fanoušek Euro. Evropa dnes pije kamarád víc jako výstřelek a trochu - jak bylo možné sledovat trend biopotravin. To lze nalézt ve specializovaných prodejnách na přípravu čaje a kávy a jídelní obsah nabídky. Obvykle se nazývají - mateyny. Takže pokud hledáte místo, kde první skutečný pokus, připravené a sloužil všemi kanovníky, kámo, jen klidně jít do tohoto čaje. Pro první karta je nejlepší volbou. A pokud máte chuť se pářit a chcete, aby ji v trvalé stravě, léčit mu domácnost a přátele, se můžete dozvědět technologii vaření pití doma. Praktický návod, jak udělat to, připravili jsme pro Vás. 
 Podmínky pivovarského kamaráda
 Ten, kdo se snaží pářit napoprvé, můžete očekávat překvapení: tento nápoj jen stěží nazvat příjemná chuť v konvenčním slova smyslu. Ve vzhledu se může dokonce být zaměňován se zeleným čajem (světle zlatožluté infuze), ale chuť - nic. Netěsných, připomíná stahující bylinkový čaj a vaří správně - kombinuje sladkost a hořkost, takže ústa dlouho štiplavý chuť. Tento důstojník intenzivní vliv na chuťové buňky a dokonce nudné chuť k jídlu, díky čemuž je často Dieta pití. Avšak pouze nápoj vyrobený všech tradičních pravidel, aby mohli projít ty pocity, že se tak miloval a doma i po celém světě. Takže se připravte se učit a pamatovat si následující fáze pivovarského maté:

1.  Nádobí pro pivovarnictví kamarád - čaj a to není ani pohár. Volal tato nádoba Tykev a kompletní Přiložený bombylya - trubka, přes který nápoj důstojník. Klasické kalabas tvořena drobnými kůže dýňová odrůd tykve, ale v moderních podmínkách, můžete si koupit sklenici s téměř jakýkoliv (nejlépe ještě přírodní, keramiky, kosti, sklo, dřevo), materiálu, který udržuje teplotu tekutiny. Bombylya vyrobený z bambusu a snadnost používání plochého náustku, která je skryta uvnitř zpoždění sítko filtru trávy a smítko prachu z dostat do úst.
    Dry vařit kamarád, budete potřebovat hodně prázdný tykev vyplnit 2/3 svého objemu. Pokud chcete vařit není příliš silný nápoj - limit na 2-3 čajové lžičky čajových lístků. Vypadá to, že směs žluté a zelené listy, větvičky a dokonce i zeleniny prachu. Pre-vypláchněte misku s vodou a vytřete do sucha, pak nalijte banán. Po tykev náklonu na stranu, aby svařování padla na jednom ze svých zdí uvnitř. Protější stěna je prázdný má vztahovat na něj Bombilla.
    Voda pro pivovarnictví kamarád je obvyklý postup - pitná provzdušněný, podívejte se na konkrétní zdroje a sklady jsou povinné. Za prvé, zalijeme celý tykev se vařit trochu vody z jakékoliv teploty (i když na pokoji, i když zima, i když horko) v takovém množství, aby navlhčit nalije do jídla vařit. Po zaschnutí kamarád absorbovat vodu a stát husté kaše vlhkost, můžete přejít do druhé fáze vaření.
    Pro tento účel zvlášť část vody se zahřívá na teplotu 70-80 ° C (nebo vařit a chlazení těchto ukazatelů) a přidá se voda do kalabas vrchol. Více teplé vody se nedoporučuje, aby se, jako v tomto případě, svařování dát příliš mnoho tříslovin a utěsnit, aby se pářit příliš hořký. Ze stejného důvodu byste neměli čekat příliš dlouho vařit nápoj - pít může a měla by mít minutu a půl po přidání vody, nebo hořkost zvýší v přímé úměře na čas expozice.
   
   
   
    Když kalabas opět prázdný nalijte horkou vodu do něj. Tak si to v termosce - neměl vytápěn i ochlazován před každým následujícím vaření. Celkem zavarok jedna porce kamaráda rezistentní na tři. Mísí se studenou vodou, jakmile vaření, teplá voda dostane příjemné teploty pitné vody. Následné svařování teplota 70-80 ° C, není tak kritická, protože hlavní hořké listy vlevo v prvním stupni, a pití, přestože je teplota poněkud mírnější chuť.
    Nicméně, mnoho znalci kámo stále nemůže pít čistý, změkčení chuť pít mléko, přírodní med nebo džem. Můžete také použít cukr, ale je lepší zvolit další přírodní doplňky. Zajímavá chuť nuance dostane kamarád, protkaná grapefruitové šťávy. No, nejbarevnější a luxusní varianta mix - kamarád s rumem. Dokonce i malé množství lihovin, Tykev přidal která vám umožní cítit se jako člen Latinské Ameriky revoluce. Při zvyknout pářit, začne si všímat nuance chuti a jak se liší od vaření do vaření a také závisí na množství suchého listí a teploty vody. V případě odrůdy, snažte se vařit kolegu vody a nízkým obsahem tuku horké mléko (nebo mléko, zředí vodou). Tento nápoj bude mít úplně jinou chuť a barvu, ale mějte travnatou chuť a všechny jeho posilující vlastnosti.
    Podmínky používání kamaráda
   
   
    Když už mluvíme o předpisy, které činí nápojů s takovou historií, jako kamarád, to je nemožné, nemluvě přidružené použití rituály. Koneckonců, jsou do značné míry (ne-li většinou), které vytvářejí doprovod, na kterém obraz a postoj k této kulturní fenomén. Jak se spojit s takovými tradicí staré kořeny a velmi přísná pravidla, kvůli historické realitě a zvláštnostmi nápoje. Například, když se páří se často a pití pro zábavu, ale přesto je považován za nápoj, který spojuje lidi dohromady. Jeden z nejstarších a tedy autentické způsoby, jak využít partnera - nápoj v kruhu. Je-li tímto účelem bude partou přátel či lidí s podobnými zájmy, včetně jednoho zástupce jmenovaného zodpovědný za celkovou tykev, ostražitě sleduje jeho plnost a teploty kamaráda. Tato osoba má na druhu vedoucího manažera a obřad. To ohřívá vodu a vaří kamarád, se snaží spustit jako první, velmi hořké pivo, a pak prochází Gourd s bombyley kruhem všechny přítomné. 
    Pro kolektivní obřad se obvykle používá bombylya s náustkem, pokrytá stříbrem, který je známý pro své antibakteriální vlastnosti. Pokud jde o osobní tykev určené výhradně pro osobní použití, uložit, že je důležité, aby se o něj staral. Po dokončení pít, vyprat a usušit kalabas. Skladujte na suchém místě, kde nebude absorbovat chutě rizikového materiálu se silným zápachem, nalije do malé suché partnera. Nově kalabas, nebo ten, který jste nepoužili po delší dobu, být připraven k práci. Chcete-li to provést, vyplňte jej suchým vařit kamarád a oplodnit ji vařící vodou. Kryt horní a nechte asi jeden den. Pak vyjměte obsah a opláchněte nádobu dobře. Po tomto ošetření, je nyní připraven k vařit kamarád. Bude-li všechny tyto procedury zdát příliš složitý a pití partnera - a to stojí za tak velký hádka, jen si uvědomit, že, podle legendy, kamarád dostal k lidem vyšší duchy za jejich laskavost, trpělivost, velkorysost a čistotu myšlenek. Právě tyto vlastnosti spojit očekává, že každý, kdo se dotkne rty bombyle, odměňuje je pro kamaráda sílu, ráznost a zdraví. Zejména proto, že se dotýká vzdálené kultury a povědomí o své složitosti - jsou docela zábavné zdobení rutinní a dává inspiraci spáchat malé, ale důležité akce v životě. Buďte opatrní, trpělivý a ochotný k sobě, k sobě a ke elixír vitality, druhé jméno je - kamarád.