Vyvažování výživu pro zdraví a harmonii posledních tendencí je tak rozšířené, že téměř každý ví, co se bílkoviny, tuky a sacharidy v potravinách, které hrají roli v jakém množství, které je třeba vzít. Ale je tu čtvrtý, stejně důležitou součástí zdravé výživy, které někdy zapomenout, i když jeho role nemůže být ignorována. To je tuk, rostlinná vláknina, bez správné trávení, a proto výživa, nemožné. Sám o sobě, prakticky žádný tuk vstřebává do těla, ale prochází zažívacím traktem, zvětší tím, že absorbuje tekutinu a naplnění žaludku. Blahodárné účinky této schopnosti násobek. Za prvé, full rostlinných vláken žaludek vyšle signál sytosti, tedy za použití vláken lze načíst rychleji a ne přejídat vysoce kalorické potraviny. Za druhé, tvrdá vlákna jsou jakési symbolické kartáč tělo, které prochází přes střevní stěny, čistí ji a odvádí z těla všechny zbytečné a nadbytečné, produktů rozkladu a jiné "odpadky". Za třetí, stimuluje střevní stěnou měkkou, ale intenzivní tlak na ně, vláknina zvyšuje peristaltiku, pomáhá bojovat proti "záchod" problém, má mírné projímavé účinky. A konečně, všechny tyto funkce kombinovat pro stimulaci metabolismu a přispívají k nadměrné ztrátě hmotnosti. 
 Ready se vsadit, že to je jmenováno poslední majetek vlákniny, a dělal to tak populární mezi stoupenci zdravého životního stylu a štíhlé tělo. Všichni ostatní by mělo být také zájem se dozvědět více o a dietní vlákniny, jejich zdroje a vlastnostech. Po přírodní zdroj vlákniny pro člověka a zvířata - zelenina, ovoce, obiloviny a jakékoli jiné potraviny rostlinného původu. Ale to je často chybí v naší denní nabídky. Zejména v zimním období, kdy čerstvé greeny nedostatkovým zbožím, a čas vařit čerstvé jídlo. Chci běžet rychleji z práce domů, z domova do nejbližšího kavárny, kde se teplo pizza, steak nebo jiných polotovarů. V důsledku toho se tělo nedostane požadovaný počet rostlinných vláken postupně ucpe vlastní životní výrobky, ztrácejí energii, zpomaluje metabolismus. Výsledkem takového dietu, jak se říká, je zřejmý: je unavený, smutný obličej nudné kůže a očí uhašen. Chcete-li zabránit vzniku takové odráží v zrcadle svůj vlastní, je nutné zadat vaše tělo dostatečné množství hrubé vlákniny. A to, kromě čerstvého ovoce a zeleniny může být nalezen v otrubách, stejně k dispozici po celý rok. Můžete je najít v každém drogerii a dokonce i obchody s potravinami. Ale ne získat užitečný produkt - musíte vědět, jak ji použít. Chcete-li se dozvědět, jak používat otruby na hubnutí a udržovat tělo v dobré vitality, budeme dnes mluvit. 
 Co řezy? Struktura a vlastnosti otrub
 Bran - není nic jiného než produkt výroby frézování, se stranou. Ve skutečnosti je tento druh odpadu, který zůstává po čištění pšenice z tvrdé skořápky. Výživa a nabídka jádro se používá pro výrobu mouky a všechno zbytečné - to je otruby, které jsou přísada do některých druzích čerstvého pečení, potraviny pro hospodářská zvířata a dokonce i hnojivo. To nezní moc chutný, že jo? Ve skutečnosti, otruby dlouho považována nějakým suti, odpadků a přísada nehodný vstoupit do potravin pro lidi. Posílení stereotypu přispěla k tomu, že otruby bohaté na mastné kyseliny, prohorkayut rychle a kazí jídlo, není dobře vyčistit, je. Chléb mouka se získává z tak bez chuti a špatně rozštěpí. Nicméně, z nějakého důvodu, se neberou v úvahu, že přidání malého množství pečení otrub naopak, zlepšuje chuť a stravitelnost. Spravedlnost byla nedávno obnovena, když na konci dvacátého století, odborníci na výživu prokázaly svou užitečnost jako katalyzátoru trávicí proces a střevní motility a zdrojem vlákniny a esenciálních stopových prvků a několik organických kyselin. Další roli v podpoře otruby hrál vegetariánské módy, kulinářské recepty, které jsou široce používány. Od té doby, American, západní a východní Evropy, a společnost tak unést tímto produktem, který ho přivedl do kategorie nebo léčení jakýchkoliv problémů s hmotností, metabolických poruch a pro zlepšení zdravotního stavu. Tyto vlastnosti otruby, samozřejmě značně přehnané. Ale někteří prospěch z jejich použití je stále. 
 Otruby téměř 65% ze sacharidů, a jejich energetická hodnota se odhaduje na 216 kcal / 100 g. Je však možné, že nebudete bát obnovit ze škrtů, protože lidé nemají enzymy, které mohou rozeberou těchto uhlovodíků sdělení, které tvoří vlákno. Je tak odolný vůči rozkladu, dostat se do žaludku, ale zvětší z tekutiny a vyplní ho, a pak ven z těla přes střeva, přičemž další odpadní produkty. Ale může a měla by se očekávat, že otruby poskytují tělu bílkoviny, tuky, vitamíny a minerály. Jako součást pláště zrna byl zodpovědný za dodávky kukuřice klíčků jídla, ale nyní tyto komponenty máte k dispozici, což je téměř 90% biologicky aktivních látek celého zrna. Mezi nimi, lví podíl patří do B vitamíny jsou nezbytné pro zdraví nervového systému. Trochu menší, ale stále značného počtu otrub jsou rozpustné v tucích vitaminy A a E, které poskytují zraková ostrost, lesk a pružnost pokožky. Vitamíny C a PP napomáhá vstřebávání stopových prvků, včetně - vitální vápníku, zinku, fluoridy, železa, hořčíku a fosforu. Zbytek připadá na karoten, disacharidy a vody. Hlavním rysem rostlinných vláken, které tvoří otruby - to je jejich schopnost působit jako přírodní absorpční sání, a odstraňuje toxické látky, včetně solí kadmia, olova a rtuti. Kromě toho, použití otrub pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi, krevní cévy čirý a posílit jejich stěny, pro zvýšení vstřebávání živin z jiných potravin. To normalizuje trávení a zabraňuje zácpě, otruby a tím zlepšení funkce jater, jako pomůcka při léčbě žlučových cest. 
 Dlouhodobé pravidelné užívání otruby pomáhá snižovat krevní tlak, aby hladinu cukru v krvi na normální a posílení imunitního systému, blahodárně působí na celé tělo. Jsou vynikajícím prostředkem prevence dysbiózu užitečné při ateroskleróze a dokonce i křečové žíly (jak nepřímo zlepšit stav plavidel a krev). Tyto pozitivní metabolické vlastnosti, samozřejmě odráží v nejlepší kondici, škrty skutečně pomůže zhubnout. A působí ve dvou směrech. Na jedné straně, čištění těla a vytvoření jeho práci. Na druhé straně, naplnění žaludku a poskytuje pocit plnosti bez kalorií. Ale ne všichni jsou jistě užitečné. Například pacienti s chorobami žaludku, dvanáctníku, lechaschymsya z gastritida, kolitida a vředy by měli jíst otruby s velkou péčí, a během exacerbací zcela opustit jejich. Kontraindikace příjem otruby je rovněž eroze, pájení na všech částech zažívacího traktu a výstup, průjem různého původu. Jakékoliv zánět pod vlivem vláken otrub může zhoršit. Kromě toho, otruby neslučitelná s některými léky (je nutné vyjasnit lékaře a přečtěte si návod k lékům), a narušovat vstřebávání zinku. Při nadměrném užívání způsobit nadýmání, střevní poruchy. Tak, jako každý složku, jsou použitelné pouze s mírou. A i pak, ne všechny užitečné otruby nám nabídl zpracování potravin. 
 Co otruby vybrat
 V obchodě a farmacie pultech najdete dva hlavní typy otrub, granulovaný a mletý. Všimněte si, že jako první byly podrobeny dalšímu zpracování, takže druhá možnost je mnohem lepší. Obvykle je také levnější a jako více jednoduchých výrobků. Ujistěte se, že otočit zadní stranu obalu a přečtěte si její obsah složení. Potřebujete otruby, přírodní, bez přísad a kontaminujících látek. Jakékoliv barviva, příchutě a aromatické přísady, konzervační činidla, náhražky cukru) a soli v souladu s výhodou, že očekáváme z použití otrub. Proto, pokud jsou všechny nebo alespoň něco, co jste viděli to v části, takové škrty vrátit do okna a vypadají čisté a zdravé produkt. Také produkoval meziprodukty a různé výrobky na bázi psevdokorysni s přídavkem otrub. Toto müsli, cereálie, ovesné vločky, sušenky, pečivo a bary. Koupit a jíst všechno, jak přicházela o žádném zákazu. Kromě toho je možné, že jsou pravda způsobí tělo menší škody než standardní rychlého občerstvení a sladkosti. Ale očekávat, že tyto účinky, které tvoří skutečné škrty, nestojí. 
 Pokud jde o skutečné řezy, které jsou také nejsou stejné a liší se v závislosti na zrn, z nichž plášť byl odstraněn. Nejužitečnější a obyčejný byly a jsou:

1.  Ovesné otruby považován za nejužitečnější, ale jsou také velmi těžké, protože vláknitá a kusů. Ale jsou schopny růst v objemu a 20 krát, takže lepší než všechny ostatní odrůdy rychlost pro rychlé ochlazování chuti k jídlu. Kromě toho, ovesných otrub má významnou choleretic vliv a významně snižují hladinu cukru v krvi. To ovesných otrub se nejčastěji používají k hubnutí, ale také největší opatrnost a přísné dávkování by se mělo řídit jejich provádění.
    Wheat Bran struktura oves trochu měkčí, takže je to s výživu radí jim začít přijímat škrty hubnutí. Další výhodou této metody je obohacení vitamíny body B a draslík, normalizace metabolismu vody a soli. Pšeničné otruby se často přidává do domácí koláče, obilovin a polévky na snížení kalorií a zvýšit obsah vlákniny.
    Žitné otruby nejčastěji součástí klinickou výživu. Ty jsou stanoveny v komplexní léčbě anémie, endokrinních a onkologických onemocnění, diabetu a poruchou potence. Vitamíny a minerály v nich jsou v koncentraci, která je nejvíce lehce stravitelné, a vlákno pro tuhost je prostředníkem mezi vlákna ovsa a pšeničných otrub. Hubnutí žito otruby se také používá, avšak méně často.
    Len, pohanka, rýže, ječmen a jiné otruby Prodeje jsou méně běžné, někdy v čisté formě a ve směsi s jinými druhy. Jsou užitečné v jejich vlastním způsobem, zejména zdraví lidé usilují o vyrovnání jejich stravy. Proto následující recepty používají bran může být použita s jakoukoli otrubami, kterou chcete koupit a vyzkoušet.
    Recepty a jak používat otruby pro hubnutí
    Zadáte-li otruby do svého jídelníčku jako první, a pak začne používat škrty pro zlepšení trávení a / nebo hubnutí by měl být velmi postupně, počínaje malými částmi - velkým množstvím hrubých vláken těla zvyknout na to prostě nemůže vzít, a reagovat na střevních poruch, zažívací potíže, zácpa a další nepříjemné následky. Proto by měl být zvyklý postupně, počínaje 1 čajovou lžičku denně. Takže první pravidlo. Za druhé - se měla otruby mít dostatek tekutin, stačí vypít velké množství vody, nebo si užívat mléčné, mléčné výrobky, ovocné šťávy. Bez bohaté vlhkosti otrub prostě nebude "fungovat" v těle. Ve všech ostatních škrty jsou poměrně jednoduché na používání, a může dokonce dát dětem více než dva roky. A pro hubnutí a prevence zvýšení tělesné hmotnosti o vhodných škrty v čisté formě nebo jako součást jiných produktů, potravin a nápojů. Zkuste například toto:
   
   
   1.  Před každým jídlem, nejlépe před snídaní, jíst lžičku otrub a zapít plnou sklenici vody, čaj nebo džus. Za 15 minut můžete začít jídlo. O týden později, tato metoda může vydělat více škrtů - před každým jídlem a / nebo zvýšit podíl na dvě čajové lžičky. Jednou týdně si můžete vzít lžičku místo lžíci. Takže si pomalu, ale jistě Naučte váš žaludek přijmout škrty. Ale to nepopírá, že je třeba pít dostatek tekutin po každém jídle.
       Kusy nemůže nahradit plnohodnotné jídlo, ale můžete dokončit. Například, přidejte lžíci kaše ráno otrub nebo dát je do mísy polévky na oběd. Dobrou alternativou hustý večeře - lžíce otrub, otok po dobu 15 minut v šálku nízkotučného jogurtu nebo jogurt. Dávají pocit sytosti, ale ne významně zvýšit denní kalorií.
       Překonat záchvaty hladu mezi jídly, vzít lžičku otrub úst a držet je postupně namáčení sliny. Pak se spolknout a zapít sklenici čisté vody bez plynu. Appetite odjet do dalšího jídla a zastavení reptání žaludek, protože to bude zaneprázdněn trávení vlákna.
       Půst dny na otruby použít, pokud nadměrná ztráta hmotnosti zpomalil a je třeba dát svému tělu trávicí "otřes mozku". Pre-klikněte na volný den, protože během ní budete mít malou sílu, ale bude muset být v blízkosti WC. Den před půstem den před spaním, jíst lžíci otrub se spoustou tekutin. Ranní Bosh 2 lžíce otrub ve sklenici horké vody a jíst, když se voda ochladí na teplotu místnosti. Opakujte třikrát denně, střídající namočený otruby s nízkým obsahem tuku jogurt (jogurt jen 15 l za den). Není spokojen s takovými nalačno dny jednou za čtrnáct dní, a začít je trénovat pouze po zvykat tělo otrub.
       Mnoho odborníků na výživu, zvláště, je na vrcholu popularity a favorit hollywoodských hvězd Pierre Duke z škrty v seznamu povinných prvků jejich nabídky autorských práv. To je velmi rozumné, a to zejména pokud jde o složení stravy zejména bílkovin, chudé na sacharidy, a tak silně ovlivňuje trávení. Ale s nízkým obsahem kalorií (méně než 1200 kalorií denně) strava v kombinaci příjem z otrub zakázáno.
       Vzhledem k tomu, příjmu otrub jedné čajové lžičky denně, můžete postupně zvyšovat jejich počet, ale jen do určité míry. Tento limit je 30 g otrub denně. Něco víc než je tento standard, vám hrozí problémy v zažívacím traktu a jiné vedlejší účinky, jako je suchá kůže, vypadávání vlasů, lámání nehtů, atd Pocit jisté symptomy bez lítosti odmítnout, otruby nebo snížení počtu z nich ve vaší stravě. Možná, že vyprovokoval zhoršení od času podřimoval onemocnění, které jste nevěděli - (. Internista, gastroenterolog, endokrinolog nebo jiné), takže je to signál, že je třeba navštívit lékaře.
       Bran stěží nazvat lahůdku, v nejlepším případě, budou vypadat bez chuti. Proto je nejlepší možnost při hubnutí a obohacování stravy vláken - je přidání otruby vašich oblíbených jídel. Otruby mohou být přeměněny na mouku a používá se pro pečení chleba, koláče, atd Ve formě sušenek si oblíbilo se saláty a müsli, cereálie a dezertů, nebo zkazit chuť, nebo obohatit ji o další tuhost.
       Jeden poslední tip: otruby se nedoporučuje používat pravidelně, a to zejména ve velkých (více než 15 - 20 g denně) dávkování. Takže plánovat využití jejich kurzů. Použijte například otruby stravu po dobu dvou měsíců, pak si přestávku a to i na dobu, po kterou budete držet vyváženou stravu a dostatečný počet rostlinných potravin. Pak se snížení příjmu sazeb se může opakovat. V takovém otrub daně může a měla by trvat nejméně celý život.
       Takže to, co se stane,. Bran - velmi užitečný produkt, a důležitou složkou potravy, a to zejména v případě, jiné zdroje vlákniny nedostatek. Ale třeba je správně používat, bez ohledu na to, jaký je účel příjmu: hubnutí, tělo očista nebo udržovat trávicí procesy v běžné intenzitě. V každém případě je důležité, aby nebyl překročen počet řezů, tedy vlákniny ve stravě, aby nedostal výsledek, přímo naproti očekávaný. Ale rozumný přístup a racionální využívání otrub skutečně může zlepšit kvalitu svého jídelníčku, výrazně zlepšit zdraví a vzhled změny významně. První věc, které si všimnete brzy, během několika dnů od převzetí - na třpytky vlasy, zrychlení růstu nehtů a postupné čištění pleti. .