V seznamu atributů skutečných žen v domácnosti má vždy čestné místo pánve. I když jsme sloužit našim pánev - všichni jsou šťastní a spokojení. Nicméně, pokud kov přestávky přítele, je nevhodný nebo ošklivý, ihned je logický nákup a nahrazení starého nové pánev. Zajímá vás, jak si vybrat pánev mít na mysli širokou škálu produktů od desítek různých jmen.

 Litinový pánev

 Litinová pánev - osvědčený klasika. Můžete ho používat každý den a zároveň to může plnit svou funkci po desetiletí. Není náhodou, Litinové mřížky často dědí dcery, matky, babičky na vnučky s. Litina je ideální pro přípravu drůbeže, ryb, zeleniny, pečení palačinek.
 Výhodami plynoucími z pánve by měl obsahovat:

 Cena: nákup pánev na 1000. Získáte stejné výtečnou kuchyní nástroj pro mnoho let. (Non-stick povlak bude trvat jen 2 až 12 měsíců).

 Postupně zahřívá, jídlo rovnoměrně prosmazhytsya celou hloubku. To je proto, že železo jemně absorbuje teplo a pomalu se dává.

 Pečlivé zacházení a péče nic dělat, můžete se obrátit na kusy masa ačkoli kleští.

 Jídlo není spálen.

 Wash železo není nutné, protože tento materiál nasáklé olejem dobře udržované a nekoroduje. Člověk si musí vzpomenout na výběr karcinogeny při opakovaném žíhání (alespoň uvnitř ještě umýt).

 Pánev s "z nerezové oceli"

 Nenatíraný pánev z nerezové oceli je známý pro nedostatek jakýchkoli škodlivých chemických emisí a vysoký výkon v oblasti životního prostředí. Jejich nevýhodou je přičítán zelené a modré skvrny, které se objevují v nesprávné činnosti, což může zkazit vzhled výrobku. Ve srovnání s hliníkem, vyžaduje pečlivé zacházení.

 Teflon

 Pan vyroben z hliníku a má non-stick povlak svého druhu je nejjednodušší. Nicméně, měli byste věnovat pozornost skutečnosti, že její dno vystavené jemnou deformaci se stálou expozicí vysokým teplotám. Po porušení tvoří dno může být poškozen a vnutrenneeantypryharnoe pokrytí. Proto jsou tyto výrobky z hliníku ve skutečnosti nejsou spolehlivé a trvanlivé. Kromě toho, v tisku se čas od času si můžete přečíst články o nebezpečích tohoto produktu pro zdraví, ale to je sporná otázka je relevantní, pokud je nátěr poškrábaný nebo zcela chybí z důvodu nesprávného provozu.
 K této kuchyni nádobí z nerezové oceli a hliníku se doporučují tloušťce nejméně 6 mm dole, ale váha je skoro jako ze železa.

 Copper pan

 Nejdražší - měď pánev. Je to velmi rychle ohřívá a ochlazuje tak rychle, což umožňuje profesionální kuchaři přesně sledovat vaření. U zvláště citlivých výrobků, tento výrobek je prostě nenahraditelná. Měď pánev může být pokryt vrstvou z oceli nebo z cínu. Pokud je odkryta, pak v průběhu času, musí být tma a oxiduje, která nemá vliv na kvalitu vařené jídlo.

 Pánev s keramickým povrchem

 Není to tak dávno prohlásila, že je keramika. World Vědecké experimenty ukázaly, speciální bezpečnostní keramický povrch i po delším vystavení vysokým teplotám. Zaručuje vynikající nepřilnavé vlastnosti, keramika je jiný a trvanlivost. Proto je keramická miska mezi spotřebiteli stále více populární, i přes vysokou cenu.

 Co zvážit při výběru?

 Vždy zvážit desku, na které hodláte připravit a zvolit vhodnou pánev. U běžných a plynové sporáky je v pořádku, každý výrobek. Ale keramické desky, vzhledem k jejich vysoké teplo, pánev by měla být přijata s tlustým dnem, tak tenké plechovky vykryvytysya. Pro použití na plynové sporáky vhodný ne všechny vany (není žádný povlak může vydržet dopad otevřeného ohně). Takže před nákupem přečtěte si popis produktu. Je zde riziko, koupit falešný. Ale věděl, jak si vybrat pánev, jste schopni chránit.
 Postupujte podle následujících pokynů:

 Pánev se speciálním spirálovým vzorem na její spodní straně určené pro plynový sporák, ale v případě, že dno je hladká, pak tento přípravek se nejlépe hodí pro elektrické.

 Rukojeť by měla být odstranitelné pan nebo pánev musí být obsazen. Lepivé ze střední rukojeti šroubu je nepřijatelné, protože to umožní pokrýt praskání kolem spojovacích prostředků.

 Hmotnost dobré pánvi musí být nejméně libru.

 Dno pánve - dokonale hladké, bez promáčknutí a kopce.

 Pokud se rozhodnete koupit tlakový hrnec, do svého výběru by měla přijít se zvláštní pozorností, protože to je kvalita potravin. V tomto článku se budeme bavit o tom, jak si vybrat sporák a nelituji moje volba.

 Před výběrem tlakový hrnec, musíte pochopit, co to je samo o sobě za to, co má.
 Tlakový hrnec je kuchyňské spotřebiče ve tvaru misky. Jídlo připravené v kontejneru, který je uzavřen. Vaření teploty nad bodem varu, a stojí páry bez exit vytváří přetlak, což výrazně zkracuje dobu vaření.
 Kromě toho, pan sporák jsou několik výhod, a to, aby se zabránilo přítomnosti nadbytečné páry, možnost vaření bez použití tuku, bez tuku skvrny, sprej, žádné zbytky spálené potraviny na sporáku.
 K dispozici jsou mechanické a elektrické modely tlakových hrnců. A oba mají řadu výhod a nevýhod, o kterých chcete mluvit podrobněji, abychom pochopili, s veškerou péčí v tom, že kuchyňské spotřebiče a zvolit nejlepší volbou pro vás.

 Mechanický tlakový hrnec

 Materiál pro jejich výrobu mohou být hliník, ocel, nebo kombinace obou kovů.
 Mezi hlavní výhody mechanických hliníkové tlakové hrnce jsou: rozumná cena, snadná konfigurace, vizuálně snadno hrnec s dobře těsnícím víkem. Charakteristické rysy této pan-sporáku je silné boční stěny, laminátová podlaha, zamkl pryvynchyvayuscheysya kryt, který je opatřen dvojicí tlakových pojistných ventilů - základní a tísňového volání.
 Když vyberete jakýkoliv model tlakový hrnec, měli byste věnovat zvláštní pozornost kvalitě gumy (silikon) těsnění, musí být bez vad a deformací, a měl by pevně přiléhat k tělu.
 Jedinou nevýhodou mechanického hliníku tlakového hrnce je, že funguje špatně s keramickými nebo indukční varné desky a listy lesklé povrchové skvrny, které nejsou umýt.

 Mechanický tlakový hrnec z oceli nebo z kompozitního kovu, více praktické použití, za předpokladu minimální kontrolní systémy, a sice automatické uzamčení systému a otevřete kryt a výběr ventilu tlaky, které mohou mít dva nebo více provozní režim. Nevýhodou tohoto tlakového hrnce je jeho hodnota, která přesahuje náklady na hliníkové hrnce téměř 25 krát.
 Vysoká cena je odůvodněn tím, kvalitu a snadnost použití mechanického ocelových tlakového hrnce tlakovém hrnci nebo z kompozitních kovů, protože takový tlakový hrnec nebude otevírat podle libosti, ale zachycuje i víčko až do té doby, než je tlak v nádobě nebude bezpečné pro doručení. Kromě toho je možné nakonfigurovat tak tlakový hrnec, co potřebujete k přípravě jídla určitý tlak.
 No, hlavní výhodou téměř všech modelů mechanických tlakových hrnců je, že samočisticí nouzový ventil, který zabrání usazování vodního kamene vybudovat v zařízení.
 Tlakové hrnce jsou vyrobeny z oceli nebo z kompozitních materiálů, práci se všemi typy kuchyňských varných desek.

 Elektrický tlakový hrnec

 V současné době existuje obrovské množství modelů elektrických tlakových hrnců. Například, tlakové hrnce jsou určeny k přípravě jednoho typu výrobku ("kashevarka", "vařič rýže", "makaronovarka" atd). Vhodnější použít a na funkce bohatý skladování je multivaření.
 Jak vybrat tlakový hrnec s takovým množstvím modelů? Samozřejmě, že nejlepší možností je tlakový hrnec, který je schopen připravit všechny potraviny. Jedinou nevýhodou je jeho vysoká cena.

 Všechny elektrické tlakový hrnec je plně automatizován s časovači a inteligentních řídicích systémů, provádíme přesně jakéhokoli dodaného svou práci, připravit pokrm v pravý čas.  

 Boj spodina - vždy aktuální problém pro dobré hospodyňky, protože váha je vytvořen jako levnou čaj a samovary, a v эlektrokypyatylnыh drahých jednotkách. Kromě toho, váha kořist život proces inženýr CHP. Chcete-li se dozvědět, jak se zbavit spodinu, se dozvíte z tohoto článku, který odhalí několik tajemství.
 Chcete-li začít, pochopit, co je měřítko?
 Měřítko je pevný zbytek, který se skládá z: směs uhličitanu vápenatého a hořečnatého směsi síranu vápenatého a železa metahydroksyd. Obecně platí, že stupnice je vytvořena uvnitř nádobí nebo vybavení, které často vařené nebo vyhřívanou vodou z kohoutku. Hlavní dopady změny měřítka je pomalý topné vody, as zbytek spodina se teploprovoden a ztráta síly v důsledku zařízení nebo nádobí izolován od tekutiny měřítku vrstva kovu ve zdi "kypyatylnoho jednotky."

 Pojďme mluvit víc o tom, jak se vypořádat s pěny. Zde jsou nejúčinnější recepty zbavit špíny, kalu doma.

 Nejpopulárnější a snadný způsob, jak se zbavit spodinu pomocí octa nebo síru. Chcete-li to provést, musíte 70protsentnuyu ocet a ředění vodou v poměru 1 až 7 octa může být nahrazen 3 nebo 5% kyseliny chlorovodíkové papíry.
 Vzniklý roztok by měl nalít do misky musí být čisté z rozsahu, a dusíme asi 1 až 2 hodiny. Pod tímto vlivem se uvolnit měřítko, které lze snadno odstranit ze stěn nádobí s dřevěnou špachtlí. K tomu dochází proto, že kyselina v interakci s uhličitany vápníku a hořčíku, je odbočka do octany a chloridy, které jsou ve vodě rozpustné soli. V procesu produkuje oxid uhličitý, který rozkládá a uvolňuje monolitické vrstvu pěny.
 Kromě toho, v důsledku chemických reakcí rozpustí rozsah a další prvky, jako je železo, metahydroksyd.
 Pozor! Je zakázáno použít kyselinu chlorovodíkovou k odstranění spodinu ve sklenici vody z hliníkového nebo smaltu hrnce popraskané a štěpky, jak bude reakce interakce kyseliny chlorovodíkové s kovem, což vede k tvorbě soli - chloridu hlinitého nebo železa a vodíku se uvolní.

 Použití nakoupených aktiv odstraňování vodního kamene. Všechny výrobky prodávané v obchodech mají obvykle členství adypynovuyu, yantarnuyuy další organické kyseliny mají na sůl spodina ttakoe stejný účinek jako kyselina octová, tj tvořit soli, a to adypynatы, suktsynatы a t. N.

 Roztok jedlé sody (2 polévkové lžíce. Lžíce na galon vody) vařit v kotlíku.

 Vařit konvice promývá brambor čištění že razrыhlyat sediment a rozsahu, které lze pak snadno odstranit mechanicky.
 Stojí za zmínku, že po všech výše uvedených způsobů, jak se zbavit spodinu, nádobí je třeba důkladně opláchnout vodou.

 Pojďme se bavit o tom, jak se zbavit spodina lidových prostředků.

 1-2 sáčky kyseliny citronové se musí ředit studenou vodou, naplňte konvici a varu. Po řešení mírně nastoyitsya, vskypevshuyu voda by měla vypustit, čaj máchání a pak vařit část čisté vody, která se později, bude muset vypustit, aby se zabránilo zbytek ve vodě kyseliny citrónové. Množství kyseliny citronové by měl být zvolen v závislosti na tloušťce stupnice.
 Aby se zabránilo silnou vrstvu pěny, což je velmi obtížné odstranit, se doporučuje, aby tento postup opakovat pravidelně, například jednou za několik týdnů.

 Střídavý vroucího roztoku sody, kyseliny citronové a octa. 1 polévková lžíce. lžíce sody nalijte do konvice s vodou a pokipyatit hodinu. Za to, že je třeba vypustit použitou vodu a zalijeme svěží s polévkovou lžící falešného kyseliny citronové a vaří dobře. Posledním krokem je vařící sladké vody s půl šálku octa po dobu 30 minut.
 Tato metoda je nejlepší volbou, jak se zbavit norné chodu silně manekýny s tlustou vrstvou pěny, která se postupně odlupuje řezy v průběhu řízení.

 Konvice s vodou a přiveďte k varu přidejte jedlou sodu ve výši přibližně dvě polévkové lžíce jedlé sody na galon vody. Poté se čaj by měl vařit 30-40 minut. Získané po vaření roztok musí být vypuštěn, nahrazovat to s čistou vodou, přidejte tam kyselina octová (1/2 šálku za 4 litry vody) a vaříme asi 20 minut. V důsledku tohoto postupu, měřítko uvolní a snadno odstranit ze stěn konvice.